什么是益生菌
益生菌是指一类有利于宿主健康的微生物，主要生活在肠道内，可通过促进肠道健康来提高宿主力、改善肠道功能、等。益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
益生菌的影响
研究发现，益生菌对人体的影响主要表现在以下几个方面。
改善肠道菌群：益生菌可以通过竞争性抑制致菌的生长，抵制原微生物对肠道的伤害，从而维持肠道内菌群的平衡状态。
促进营养吸收：益生菌可以通过代谢物的产生，促进人体对营养物质的吸收，使营养物质更容易被消化吸收。
增强功能：益生菌可以刺激宿主产生球蛋白、T细胞等因子，提高宿主力。
减少肠道：益生菌可以通过调节反应，减少肠道的发生，从而和性肠等肠道。
益生菌影响活性的研究发现
除了对人体整体健康有益以外，益生菌还被广泛运用于食品工业、畜牧养殖等领域。研究发现，益生菌不仅能够通过肠道菌群、功能等因素影响人体健康，还可以通过影响人体活性来产生益处。
影响脑功能
近年来的研究发现，肠道菌群与人类的脑功能之间有密切的联系，肠道菌群失调会导致脑功能紊乱，同时，返祖菌属益生菌的摄入可以对人体脑功能产生积极影响。
2021 年，一项研究发现，摄入 Lactobacillus rhamnosus（返祖菌属益生菌）的妇女，相比于未摄入的妇女，其大脑皮层对情感面孔的反应更积极。这说明返祖菌属益生菌可以调节大脑皮层的活性，影响人类情感处理的机制。
促进运动表现
多项研究表明，双歧杆菌可通过多个途径影响人体运动表现，包括调节力、改善肠道菌群等。其中，新的研究发现，双歧杆菌可通过影响骨骼肌中的蛋白质合成，提高人体运动表现。
2021 年，研究者在老鼠身上进行实验，发现给老鼠灌胃双歧杆菌后，老鼠骨骼肌中的蛋白质含量增加了 33%，同时老鼠的耐力运动表现也有所提高。这些结果提示，双歧杆菌有潜力成为一种新型的运动营养品。
调节糖代谢
近年来的研究发现，肠道菌群与糖代谢之间存在密切的联系，肠道菌群失调可导致人体糖代谢紊乱，进而影响人体健康。
一项 2020 年的研究发现，摄入双歧杆菌长双歧杆菌可以降低人类体内的的抗性，从而改善人类的糖代谢水平。这些结果提示，双歧杆菌可能是一种新型的的营养品。
结论
益生菌不仅对人体整体健康有益，还可以通过影响人体活性产生益处。未来，随着科学研究水平的提高，益生菌的应用领域将进一步拓展。