如何制作含益生菌的酸奶(制作含益生菌的酸奶：简单易行的方法)

制作含益生菌的酸奶：简单易行的方法

酸奶不仅是一种美味的食品，还含有丰富的益生菌。这些益生菌可以帮助我们加强系统，缓解，促进消化等。制作含益生菌的酸奶并不难，下面为大家介绍一种简单易行的方法。

步骤一：准备材料

制作含益生菌的酸奶所需要的材料有：牛奶、酸奶、保温瓶。

牛奶可以选择全脂或低脂的，但不建议使用脱脂牛奶，因为脂肪可以帮助生长。酸奶要选择无糖、未加工、含有活性益生菌的品牌。保温瓶可以是热水瓶或是保温杯。

步骤二：煮牛奶

首先将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，持续五分钟左右杀菌。杀菌后将牛奶冷却至35℃到40℃（可以通过手指尝试温度），这个温度是适合酸奶菌生长的温度。

步骤三：加入酸奶菌

将酸奶搅拌均匀，倒入煮好的牛奶中。搅拌均匀，确保酸奶菌被充分分散。

步骤四：装入保温瓶

将酸奶牛奶混合物装入保温瓶中，紧密盖上。保温瓶可以保存温度，帮助发酵，大约需要6-12小时。发酵时间可以根据自己的口感决定，时间越长酸味越重。

步骤五：放入冰箱

酸奶完成后，将其放入冰箱中冷却，可冷藏1-2天。盐或糖可以根据个人口味加入。

总之，制作含益生菌的酸奶并不难，只需要简单的步骤，就可以做出美味可口、富含益生菌的酸奶。定期食用这种酸奶，对健康大有益处！

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