如何查益生菌菌株FDA
随着人们对健康的关注度的不断提高，越来越多的人开始关注益生菌，而FDA（美国食品药品监督管理局）是世界公认的严格的药品和食品管理机构之一，其对于益生菌的标准及审核也备受关注。在此，我们介绍一下如何在FDA官网查询益生菌菌株。
第一步：进入FDA官网
打开浏览器，输入FDA官网的网址：www.fda.gov。在主页上方可以看到“Search FDA”栏目，点击该栏目进入检索页面。
第二步：选择“微生物”
在检索页面中，需要选择一个“Center”来进行检索。由于益生菌是一种微生物，需要选择“Center for Food Safety and Applied Nutrition（CFSAN）”来进行检索。在“Select a Center”中选择“CENTER FOR FOOD SAFETY AND APPLIED NUTRITION”。
第三步：选择“品种原产地标志”
在选择完“Center”之后，需要选择“产品类型”，由于益生菌是一种食品添加剂，因此选择“Food Additive”这一选项。下拉菜单中出现了多种产品类型，需要选择“Microbial”来进一步缩小范围。然后，在下一个下拉菜单中选择“GRAS Notice（Generally Recognized As Safe Notice）”或“Food Contact Notification”（FCN）之一，具体要根据所查询益生菌菌株的类型来确定。
第四步：输入名称进行搜索
在选择好产品类型之后，就可以输入所要查找益生菌的名称或菌株编号进行搜索，也可以选择“Search all Fields”进行全文搜索。输入所要查找益生菌的名称或编号之后，点击“SEARCH”按钮进行检索。
第五步：查看结果并阅读相关文献
在搜索结果页面中，可以查看到与所要查找益生菌相关的文献信息。至于具体如何判断该菌株是否安全及是否应用于自己的生产过程中，请咨询相关专业人士或FDA官方工作人员。
总之，如何在FDA官网查询益生菌菌株主要分为五步：进入FDA官网、选择“Center”、“产品类型”和“GRAS Notice或FCN”、输入名称进行搜索、查看结果并阅读相关文献。这些步骤相对简单，只要按照步骤进行即可在FDA官网上查询到所需要的益生菌菌株信息。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。