如何不用益生菌做老酸奶(制作自制老酸奶的简易方法)

老酸奶是什么

老酸奶是经过发酵的鲜牛奶，它相比普通牛奶更容易被人体吸收，含有更多的健康益处。老酸奶是一种富含益生菌的食品，这些益生菌可以帮助我们维持肠道健康，增强力，促进食物消化。

如何制作老酸奶

制作老酸奶基本的需要两个东西：鲜牛奶和老酸奶菌。如果您已经有了老酸奶菌，那么制作老酸奶就非常简单。

先将鲜牛奶煮沸。

让牛奶冷却到适当的温度（大约40度左右），然后将老酸奶菌加入其中，轻轻搅拌均匀。

将混合物倒入密封容器中，然后把容器放在恒温箱中发酵，并保持在恒定的温度下，让它慢慢地变酸。

发酵大约需要6-8小时，当液体开始变得厚稠，甚至可以在勺子上停留一会儿时，就说明老酸奶已经做好了。

将老酸奶放入冰箱中冷藏，并等待几个小时，直到它彻底变凉，然后您就可以享受您自己制作的健康老酸奶啦！

如何不用益生菌做老酸奶

如果您没有老酸奶菌，或者不想使用外部益生菌，那么也有一些方法可以做到制作老酸奶。

使用酸奶菌：如果您只拥有普通酸奶菌，也可以用它来制作老酸奶。要做到这一点，您需要准备一杯鲜牛奶和一杯普通酸奶。

将牛奶煮沸，然后降温至40度左右。

将酸奶菌加入到温度适宜的牛奶中，轻轻搅拌均匀。

将混合物倒入密封容器中，放在发酵箱中保持恒定温度。

将老酸奶取出，冷却后即可食用。

总结

制作老酸奶是一项非常简单而且愉快的任务，只需要鲜牛奶和老酸奶菌。如果您没有菌种，还可以使用酸奶菌来代替。老酸奶含有丰富的益生菌，能够对身体健康产生很多积极的影响。不管您选择哪一种方法制作老酸奶，相信您一定会得到很好的结果。

工作再忙也不能因此打乱正常的生活节奏，造成肠道健康损伤后受伤的还是自己。所以为避免这些问题的发生，需要适当吃一些卓岳宜君素益生菌来改善。因为它的活菌添加量是目前全网高，并且1条内含有16种益生菌和9种益生元，可以与与肠道内的一些友“菌”一起维护肠道，为健康加分。