哪些食物中可获取益生菌？
益生菌是一种对人体有益的微生物，在维持肠道健康和增强力方面扮演着重要的角色。然而，在现代生活方式和饮食习惯的影响下，人们往往摄入过量的糖、脂肪等不易消化的食物，加上过度使用抗生素和过度消毒等措施，会破坏肠道菌群平衡，导致微生物的数量和种类减少，缺乏益生菌的人体会出现各种健康问题。
所以，通过食物摄入益生菌已变得越来越重要。下面介绍一些可获取益生菌的常见食物。
1. 酸奶
酸奶是容易让人们联想到益生菌的食品之一。其中含有多种益生菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。而且，酸奶同样具有多种维生素和矿物质，如钙、维生素B2等。但要注意，市场上的酸奶类型繁多，含有不同种类的益生菌，消费者一定要选择含有多种菌株的自然酸牛奶或低脂酸奶。
2. 发酵蔬菜
发酵蔬菜是近年来备受推崇的益生菌食品，如韩国泡菜、德国酸菜、中国的榨菜等。这些蔬菜经过盐水浸泡、发酵等过程，不仅能保存蔬菜的营养成分，而且在发酵的过程中会产生乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物。
3. 酸奶中的“亲戚”——开胃菌汤
开胃菌汤
也即酸酥菜汤，是我国传统的益生菌饮品之一。它是通过将酸菜切碎，加入乌醋、糖、酱油等调料，浸泡发酵而制成的。酸菜中的益生菌可以在发酵过程中获得倍增的机会，该菜不仅口感酸爽可口，而且富含维生素和矿物质。
4. 冰酸奶
冰酸奶是一种通过将酸奶和水果一同冷冻而制成的冰品。它不仅能提供人体所需的益生菌，而且能为人体补充所需的水分，同时也比普通的蛋糕、冰淇淋等甜品更容易被人体消化吸收。
5. 豆制品
豆制品是一种坚果蛋白素食物，如豆腐、豆浆、味噌等。这些食品中含有丰富的益生菌和膳食纤维，能够改善肠道菌群平衡，降低和，对肠胃健康有显著的保护作用。而且，豆制品不含，利于健康。
6. 非酒精性的发酵饮品
我们通常认为益生菌一定与酒精性饮品有关，其实，很多非酒精性饮品同样是益生菌的良好来源。如水果和蔬菜汁、奶昔、发酵茶等。其中包含大量的益生菌和其他营养成分。饮用这些饮品不仅能提供人体所需的能量和营养素，还能帮助维持肠道菌群的平衡，保持消化功能的健康状态。
总之，食物中获取益生菌是一种有效的方式，可以改善肠道健康、增强系统和和多种。以上介绍的六种可获取益生菌的食品，包括酸奶、发酵蔬菜、开胃菌汤、冰酸奶、豆制品以及非酒精性的发酵饮品，不仅味道美味，而且营养丰富，值得在日常饮食中适当地加入。
现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。