引言
酸奶是被广泛认可为营养丰富健康的食品之一。而作为酸奶中重要的组成部分之一的益生菌也被越来越多的人所关注。那么，究竟酸奶中通常使用哪些益生菌种类呢？实际上，酸奶可用的菌类繁多，下面就让我们一起了解一下候选的几种重要益生菌吧。
乳酸杆菌
在酸奶中，常见的益生菌之一为乳酸杆菌。乳酸杆菌可以有效提高人体内系统的抗能力，防止、和真菌的，同时也有助于维持肠道的菌群平衡。
值得一提的是，目前市场上大部分销售的酸奶品牌中所使用的乳酸杆菌都属于拉丁名Lactobacillus bulgaricus和 Streptococcus thermophilus这种组合形态。这两种菌类协同作用可以产生大量的乳酸，帮助降低肠道内的PH值，控制比较有害的菌的滋生，从而有助于促进消化系统的健康。
双歧杆菌
双歧杆菌是一种人体肠道内常见的菌类，也是作为重要的益生菌素材之一。该菌可以提高人体能力，降低液中的和甘油三酯含量，能够产生L-乳酸、B族维生素和短链脂肪酸等有益物质，缓解、保护肠粘膜，还可缩短结肠通路时间，减少肠内致物质的产生，具有抑制细胞的功效。
嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌也是酸奶中常见的一种益生菌。该菌可以帮助身体制造出抗生素，提高肠道，对肠胃穿透力比较强，能够迅速进入肠道，与宿主细胞紧密结合，增加肠道道化屏障的完整性。
嗜酸菌
嗜酸菌也是酸奶中常用的一种益生菌。它在制作酸奶的过程中具有明显的发酵作用，而且能够提高乳酸杆菌和双歧杆菌的生长量，同时还能促进人体肠道内早期肠道菌群的建立和成熟。
保加利亚乳桿菌
保加利亚乳桿菌是对人体有益的乳酸菌。它有助于维持人体肠道中的益生菌丰富多样，促进维生素K和B族维生素的合成，增强力，对饮食中出现的氨和芳香族化合物有作用。
总结
可以看到，酸奶中可用的益生菌种类繁多。在选购酸奶品牌时，消费者可以根据自身需求和身体状况，选择含有适合自己的菌种的产品。此外，酸奶中的益生菌作为广受赞誉的健康食品，研究和发掘新的益生菌种类相信也会更加普及，未来有更多的益生菌种类会应用在酸奶制作中，为人们的健康提供更加全面的保障。
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。