乳酪益生菌怎么做视频(自制美味且健康的乳酪益生菌做法视频教程)

介绍

乳酪益生菌是一种美味又健康的食品，它富含乳酸菌和其他有益菌群，可以促进肠道健康和系统的功能。现在，让我们一起来学习如何制作自己的乳酪益生菌吧。

材料

制作乳酪益生菌的材料非常简单，只需要以下材料：

1升鲜牛奶

1到2汤匙酸奶或酸凝乳剂

益生菌粉末或乳酸菌乳杆菌干粉

步骤

以下是制作乳酪益生菌的步骤：

在锅里加热牛奶，烧到80-85摄氏度，但不要滚沸。

将牛奶倒入硬质塑料容器或玻璃容器中，让其冷却到45-50摄氏度。如果牛奶太热，将盖子半开放以利于冷却。

加入酸奶或酸凝乳剂，搅拌均匀。

加入益生菌粉末或乳酸菌乳杆菌干粉，搅拌均匀。

盖上盖子，将容器放在保温箱或温暖的地方，让其发酵至少6个小时，好在8-12小时之间。发酵时间可能因天气、牛奶质量和添加剂而有所不同。

定时检查发酵情况。当乳酪益生菌变得厚实、凝固并形成凝块时，发酵结束。

将容器放入冰箱冷藏6-12小时，直到乳酪益生菌冷却、牢固。

现在可以食用或将其用于您喜欢的配方中。

小贴士

以下是制作乳酪益生菌的一些小贴士：

使用新鲜的有机牛奶，以确保您的乳酪益生菌无添加剂，更健康。

添加的酸奶或酸凝乳剂应为无添加糖的纯物质。

选择高质量的益生菌粉或乳酸菌乳杆菌干粉。

如果想制作低脂乳酪益生菌，可用脱脂牛奶代替全脂牛奶。

为了避免破损和渗漏，选择硬质塑料容器或玻璃容器，而不是纸盒。

结论

如此简单，您就能制作自己的美味又健康的乳酪益生菌。现在，趁着自己的手艺还在热，不妨试着制作您自己的乳酪益生菌吧！

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。