今天给各位分享益生菌无蔗糖吐司的知识,其中也会对有哪些低热量又耐吃的零食进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
小孩子吃了有好处的零食有哪些
小孩子吃了有好处的零食有哪些
小孩子吃了有好处的零食有哪些,有一些种类的零食对孩子很好,对孩子健康不但没有危害,反而还有很大的好处,这几种零食对孩子的健康很有好处,以下了解小孩子吃了有好处的零食有哪些。
小孩子吃了有好处的零食有哪些11、蔬果干
有些孩子讨厌吃水果和蔬菜,那要怎么办?可以吃蔬果干,蔬果干是新鲜水果和蔬菜晒干而成的,蔬果干经过加工会更加的好吃,甜甜的,孩子会喜欢吃。吃蔬果干也可以提供孩子一些营养成分,是孩子健康的零食。
2、坚果
坚果的营养价值就是可以促进孩子的大脑发育,具有补脑的功效。吃坚果比花钱买钙片吃的效果更好,不仅补钙,还可以补铁。
3、酸奶
酸奶是纯牛奶经过发酵而来的,发酵的过程牛奶原本的营养成分不会流失,而且营养成分还更丰富了。发酵过后的牛奶含有乳酸菌,对孩子的肠胃特别好,可以帮助消化。
4、饼干
饼干可以当做充饥的小点心,孩子运动量比较大,一直跑来跑去的再玩耍,正餐吃完后很快就会饿肚子,这时候可以吃点饼干充充饥,补充一些能量。
这些零食都是对孩子有益处的,但是都是适量为好,什么东西吃多了都是没有好处的。在保证正餐正常食用的情况下,可以适当吃一些这些零食。当然这些零食也不是都可以吃的,有一些经过加工,会添加一些添加剂,这样的食物就不健康了。
小孩子吃了有好处的零食有哪些2哪些零食适合儿童
每月吃一次
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
建议:这类食物属于高糖、高盐、高脂肪类,有害成分远远大于健康成分,好每月不超过1次。
每周吃一次
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等,水果冰淇淋。
建议:这类食品属于中等量的脂肪、盐、糖类,含有人体需要的部分元素,如铁质、蛋白质、维生素等,但是吃多了会导致、体内的钙等身体物质流失。每周吃1次~2次为宜。
每天都能吃
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的红薯、地瓜、土豆,不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
建议:这类零食属于低脂、低盐、低糖类,更多地被称为半主食,可以每天食用,但要注意一定的方法。比如,水煮蛋要比煎鸡蛋营养成分更高,喝牛奶要掌握一定的量。
小孩可以吃的健康零食有哪些
1、酸奶、奶酪。佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。
2、新鲜水果和蔬菜。切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!自制果蔬沙拉。
用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。
3、麦香小面包,2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4、豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。
宝宝零食推荐
亨氏水果泥
营养看点:亨氏是享誉全球的婴童食品供应商,在全球160多个国家设有直销商,亨氏品牌的明星产品——水果泥能够提供来自天然水果的各种营养素及膳食纤维,口感酸甜,易吸收,无防雾剂、无蔗糖、无色素、无人工合成香精,所有原材料全部来自天然优质水果,携带方便、易保存,方便宝宝随时随地吸出鲜果营养,是深受宝宝喜爱的一款休闲食品。
果仙多维酸奶溶豆豆
营养看点:果仙多维酸奶溶豆豆的原材料中的奶源来自美国进口,添加世界健康权威组织推荐的克菲尔活性益生菌,用100%鲜果原浆缔造货真价实的营养美味,打造促进宝宝成长发育的.健康美食。同时,果仙多维酸奶溶豆豆还可有效改善宝宝的肠胃消化功能,缓解宝宝肠胃不适以及、等症状,小小的豆子形状,方便宝宝自己抓取,并具有入口即化的特点,安全、健康。
宝露露鳕鱼肠
营养看点:宝露露鳕鱼肠来自著名的美食国度——棒子国,采用了高营养的深海鳕鱼肉配合新西兰进口奶酪,以及优质的大豆蛋白、木糖醇等原料精制而成,口感松软、食用方便、营养全面,是宝宝成长过程中离不开的经典美食,在两餐之间适当的添加可以及时缓解宝宝的饥饿感。
果仙多维水果条
营养看点:果仙多维水果条是一款具有保健功能的磨牙水果条,富含丰富的维生素C和多种营养元素,而100%水果原浆投入,从源头上保证了食品的安全性;由于添加了更多天然果胶的缘故,口感上更加柔软,全面呵护宝宝稚嫩牙龈,同时具有帮助宝宝排铅的功能;独有的加奶配方,更加适合处在高速生长发育期的宝宝。
英氏多乐加机能饼干
营养看点
英氏多乐加机能饼干含有人体成长所需的钙、铁、锌等多钟维生素及营养元素,口感疏松、香味纯正,符合宝宝的牙齿发育需要,能够缓解因长牙带来的各种不适症状,同时还有助于锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力,外形精致,可培养宝宝的进食乐趣。
小孩子吃了有好处的零食有哪些3适合小孩子吃的零食有哪些
1、酸奶、奶酪。
佳的小零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理孩子的肠道,应为首选。
2、新鲜水果。
切成小块或小片的新鲜成熟黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,可以有效补充营养和维生素。但是,千万要洗净之后再吃。
3、麦香小面包。
宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,或者可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助孩子摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4、饮品。
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。
小孩子零食吃多了有啥害处
一、吃不下饭
要知道平常的三餐都是非常需要的,少了一样都是不可以的,通常来说三餐都是均衡食物,青菜、肉类都会具有,补充身体所需要的维生素以及各种矿物质,小孩子在长身体的时候更是要注意营养,而零食只能适量的吃,否则百害而无一利。
二、容易引起
许多零食里面含有不少,吃了往往会导致食物中毒、、泄肚等。大部分零食都含有色素、添加剂等有害物质,长期食用会导致脸上长痘长斑,严重的使人慢性中毒,甚至致。
三、容易长不高
因为很多零食没营养,只是好吃而已。多吃这些零食还容易引起等症状。
四、容易造成营养不良
袋装零食的主要成分一般是淀粉,几乎不含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分,根本不能满足少年儿童成长的需要。经常吃零食会很容易引起营养不良。
关于适合小孩子吃的零食,我已经在上文中列举了一些出来,希望能够对各位家长有所启发。其实现在的零食虽然多种多样,但是有的零食吃多了对孩子的身体和发育没有任何好处的,所以家长就要教育孩子,不要让孩子吃太多垃圾零食,以免影响身体健康。
有没有比较适合小孩子吃的休闲零食求推荐。
自从有了娃,零食就没断过,我在零食这个圈内也是一位资深的奶爸了。零食对孩子来说有很大的诱惑,有时候也不能一味的阻止,作为家长,可以在挑选零食的时候有所取舍,让孩子吃的放心,而且不要影响孩子吃正餐。
很真诚的推荐以下5种非常棒适合小孩子吃的休闲零食,我砸了不少银子后经过体验和比较,觉得既安全营养又好吃便宜的健康零食,下面就跟我一起看看吧:
一、杏仁
推荐评星:★★★★
参考价格:59.9元
推荐理由:
坚果内含有丰富的蛋白质和维生素,刚含有不饱和脂肪酸等等,还有大家都熟知的DHA和ARA,这些对宝宝的大脑和视网膜发育有着非常重要的作用。
杏仁营养价值很高,含有丰富的维生素和钙。铁等成分,适合正在长身体的儿童吃,既健康又营养。是儿童健康零食,我建议宝妈们购买。
二、酸奶
推荐评星:★★★★★
参考价格:69.90元
推荐理由:
我认为酸奶是现在孩子们佳的零食选择,营养价值极高,含有丰富的钙和蛋白质、维生素等等,非常有利于肠道吸收益生菌,帮助孩子调理肠道健康。
酸奶就是用酵母和牛奶制作成的饮品,他热量非常低并且可以促进肠道蠕动,属于非常健康的零食,无论是在外面自己买还是在家做都是很方便的,吃的时候还可以放一些坚果或者水果搭配。
三、亨氏水果泥
推荐评星:★★★★
参考价格:5.90元
推荐理由:
亨氏是享誉全球的婴童食品供应商,在全球160多个国家设有直销商,亨氏品牌的明星产品——水果泥,能够提供来自天然水果的各种营养素及膳食纤维,口感酸甜,易吸收,无防雾剂、无蔗糖、无色素、无人工合成香精,所有原材料全部来自天然优质水果。携带方便、易保存,方便宝宝随时随地吸出鲜果营养,我认为是深受宝宝喜爱的一款休闲食品。
四、棒棒奶酪
推荐评星:★★★★
参考价格:64.9元
推荐理由:
百吉福(MILKANA)棒棒奶酪混合水果味500g/25粒装京东¥64.90去购买这个棒棒奶酪采用进口奶源,含有丰富的蛋白质,还可以补钙,帮助孩子骨骼发育长高,口味很多,可供选择,非常好吃。
还可以拿着玩,产品包装有趣味知识问答,可以让小朋友动脑筋思考一下,边吃边玩,还有不同的可爱图案。简直萌萌哒,小朋友一定会喜欢。
五、葡萄干
推荐评星:★★★★
参考价格:29.90元
葡萄干里面含有蛋白质以及铁,可以益气补,美容养颜,适合儿童和妇女。可以补。葡萄干还含有丰富的维生素,不仅适合小孩吃,妈妈也可以用来当作滋补品,补。
营养小食花样吃,熬粥营养又美味,休闲午后来几个解解馋,好好享受静谧的阳光午后。
今天分享就到这里了,平时节日比较多,再给孩子买零食的时候,也要看着买,别总是辣条、薯片、可乐,随着孩子喜好购买。好吃营养健康的零食也要适当给孩子备一点,还不赶紧去超市买一点吧!
有什么好的零食推荐一下吗
面对我这种零食老油条,我的眼睛就是尺!可能这些一眼望去平平无奇,但我知道越是这样越不简单,口感爆棚~
1、巫小蛮草莓夹柚
2、青春味道手工美食面筋圈
3、肉松海苔卷
4、每鲜说巧果脆
5、老杨咸蛋黄饼
买零食一定要相信我,我都是亲自吃过的,好吃才推荐的。
1、巫小蛮草莓夹柚
推荐评星:★★★★★
参考价格:25.8元
草莓里面加柚子皮竟然有这么神奇的搭配,口感一点也不违和,草莓湿润有嚼劲,柚子清香。绝了,没想到世界上居然会有这么好吃的东西,百香果夹柚子干,草莓夹柚果脯。真的好好吃,颜值高口感好,满满的柚子味道,夹心还有奶香,吃了之后简直是停不下来。
2、青春味道手工美食面筋圈
推荐评星:★★★★★
参考价格:24.8元
在家也能吃到的烤面筋,一包一包的很过瘾,沾满了辣椒。刚入口时感觉肉肉的,但越嚼越劲道!麻辣味也比较纯正!下肚后,嘴中依然赶脚麻麻的,很舒服!吃起来很解馋但不腻!不是那种油腻腻重口味的,应该比较健康吧。
3、肉松海苔卷
推荐评星:★★★★★
参考价格:19.8元
这个肉松海苔卷真的超好吃!海苔和肉松的融合,一口下去咸香酥脆,越嚼越香,你们一定要尝尝,肉松超级多,独立包装起来很方便。夏季出汗比较多,多吃一点钾含量丰富的海苔还是很不错的,香脆好吃的海苔包裹着肉松,吃起来又脆又香。
4、每鲜说巧果脆
推荐评星:★★★★★
参考价格:20.8元
芒果小方草莓小方,百巧风味+冻干水果的搭配一口下去,香香的白巧和水果混合酸酸甜甜的。有白巧芒果和白巧草莓味两种。芒果的更甜一些,草莓的是酸甜,都很好吃。热量也不高,每袋只有26大卡。

5、老杨咸蛋黄饼
推荐评星:★★★★★
参考价格:28.8元
我真的好爱咸蛋黄口味,呜呜呜,太好吃了,无敌,超浓郁的咸蛋黄味道,整体来说是十分粗粮口感的饼干🍪‼️没有什么甜味儿,但有很纯又不重的咸蛋黄味儿简单来说‼️就是粗粮➕咸蛋黄结合‼️不会腻‼️口味适中‼️男女老少都喜欢
有什么好吃不胖的零食推荐
我和大家一样,想犒劳自己或是嘴巴馋的时候,想要大吃几顿,还要面临超重、长赘肉的烦恼。
今天在这里跟姐妹们分享几样我必“buy”的零食,不仅味道好,而且营养不长肉,划算又贴心~
1、全麦欧包
这个全麦欧包是身边的一个健身小姐妹安利给我的,吃起来口感细腻软糯,蓬松暄软,还有多种谷物的加持,营养摄取得更加全面均衡。
而且是由纯全麦制成,0糖0油0添加,低卡健康更好吃。独立小包装,干净卫生又防潮,小小的一包带出去也不会占地方。
2、鸡肉干
这款鸡肉干零食绝对是很多人零食清单中的“Top”,相信没有多少女性朋友拒绝得肉的诱惑。不过常见的卤味如鸭脖、鸡翅等零食调料太多,口味太重,热量也很高,容易让人发胖,我更爱简单加工的鸡肉干。
鸡肉干选材自新鲜肉鸡,将鸡胸肉部分切块切片,去腥后进行慢烤。严格把控调味料的比例,不会影响食材本味,真空包装更保鲜。鸡肉干吃起来干而不柴有嚼劲,又能带来较强的饱腹感,无论是当零食还是代餐都是“满分”,鲜香又营养。
3、香辣藕尖
这款藕尖小零食是我近被湖北的朋友“种草”的特色零食,白白嫩嫩的藕尖中夹杂着几粒泡椒,看似清淡的它吃起来口感却很丰富。
一口下去还爆汁,嚼起来脆脆的,口感清爽,带着泡椒微微的辣味,开胃又解馋也不必担心胖。
4、巴西莓糕
嘴馋又怕胖的吃货可以尝尝七度方巴西莓糕。它将号称“花青素之王”的巴西莓打粉制糕,融入多种营养食材,如山药、银耳等丰富糕点的口感与风味。
较为贴心的是,七度方巴西莓糕将白砂糖换成木糖醇,不仅能降低甜腻感,糕点也更低卡无“腹”担。
5、卤鸡蛋
这款卤蛋100g蛋白质含量达到15.2g,独立包装一次一袋不返潮。每100g的热量是179大卡,一颗大概是30g,只有54大卡的热量,这么个热量超低级了。
相对会比纯的水煮蛋更容易让人接受一点,香味十足不说,那种五香的味道在饿的时候也很吸引人,卤蛋比较扎实的口感也很能给人饱腹感。
有哪些低热量又耐吃的零食
的人群,或者是一些高,高的人群,建议还是要选择低热量的零食,以免导致身体,加重高,高的症状。平常比较常见的低热量零食有粗纤维饼干,水果饼干,无糖饼干,燕麦片,无糖酸奶,全麦面包等等,可以适当的在饭后吃点新鲜的水果,也是可以促进人体的,帮助消耗脂肪。
一、海苔
海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能高和等症状。
二、黑面包
你是不是看到白面包外表都油光油光的,都不敢吃呢?全麦面包口感又不好,那不如来试试黑面包。
黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物要求很高,也不会不喜欢它的口味和口感,它既能顶饱又富有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼、肉等荤菜。而且它还含有丰富的因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。如果你还想有些变化,可以把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明,健康又美味。
三、烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如EPA、DHA等,都具有益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。
四、低糖蒟蒻果冻
蒟蒻含有水溶性纤维,有助肠胃蠕动,且吸水力强,食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低,小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分,所以只要选择低糖配方的,亦不失为健康的选择。
五、新潮低脂米通
这并非指传统米通或泰式饭焦,而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通,包括薏米糯等,营养丰富而且低脂健康,亦叫作“米饼”。虽然它的味道较淡,但脂肪含量低又饱肚,不容易吃过量,是不错的小食,没事咬咬更健康。
六、黑枣
黑枣中含丰富的维生素和矿物质,钙,铁,镁,钾等。且它富含膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣以含维生素C和钙质、铁质多。有很高的药用价值。长期使用,能维持功能正常,细嫩,且不容易在体内堆积油脂,从而到达效果。
七、酸梅
酸梅属碱性食物,它除了让人解馋,当零食吃外,还有助于让体内液值酸碱平衡,降低火,更能帮助脾胃消化,滋养。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效,常常熬夜的你,可以DIY一杯酸梅汁来享受一下。
八、葡萄干
葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含,有益气补之效,常吃还可以降低中的含量。而且葡萄干还补强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便。
想又控制不住嘴的你,这八种零食绝对能满足你,这下可以尽情吃了,不用再担心有想吃却不能吃的苦恼。
有没有好吃低热量的零食推荐啊
魔芋自古有“洗肠砂”之称,富含膳食纤维、多种氨基酸等,既营养又对清洁肠道有好处。这魔芋蛋糕的主要食材就是它,而且不加蔗糖、不添加面粉,而是搭配蛋白粉等精制而成,更营养也更美味!
当作日常餐点是再好不过的选择了,早上搭配牛奶,或者电饭锅预约的米粥就是元气早餐,吃上一口细腻轻盈,暄软湿润,入口顺滑甜美,清甜的口感来自赤藓糖醇,正在的0卡糖,不参与身体代谢,低卡轻热量,吃上两块就很有饱腹感,好吃解馋,就算是期间也适合吃,味蕾满足了,还不担心长胖!
m油炸馓子哈喇味怎么处理
日前
江苏省市场监管局发布
15批次食品不合格名单
涉及糕点、鱼类、饮用水等
一起来看看吧~
近期,江苏省市场监督管理局完成食品安全监督抽检任务644批次,涉及保健食品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、特殊膳食食品及饮料等食品。
根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品629次、不合格样品15批次,情况通告如下:
01
苏州市张家港市金港镇快乐购超市销售的标称如皋市九华镇宏江食品厂生产的状元糕(生产日期/批号:2021/5/6),过氧化值(以脂肪计)及霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
02
淮安市清江浦区韩姐食品经营部销售的标称徐州利兴食品有限公司生产的无蔗糖全麦吐司面包(生产日期/批号:2021/5/12),酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为徐州市质量技术监督综合检验检测中心。
03
泰州市医药高新区时食鲜超市销售的标称泰州市海陵区新林食品厂生产的素油小馓子(油炸类糕点)(生产日期/批号:2021/5/30),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
04
宿迁市泗洪县苏北农副产品交易中心赵文军销售的鲫鱼(生产日期/批号:2021/6/9),恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
05
扬州市高邮市新区综合市场吴秀英销售的鲫鱼(生产日期/批号:2021/6/22),恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省食品药品监督检验研究院。
06
盐城市东方花园菜市场卞忠德销售的鳊鱼(生产日期/批号:2021/6/29),恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
07
盐城市盐都区潘黄宏莱源超市销售的标称苏州天频福食品有限公司生产的琥珀桃仁(油炸类)(生产日期/批号:2021/5/20),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为苏州市产品质量监督检验院。
08
扬州市广陵区哉文又多百货超市销售的标称江西省上饶市康利来食品有限公司生产的咸味花生米(生产日期/批号:2021/4/18),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
09
宿迁市沭阳县龙庙镇联福威超市销售的标称上海金日医药保健食品有限公司委托常州市健达保健食品厂生产的鹿龟酒(露酒)(生产日期/批号:2021/5/5),酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
10
宿迁市沭阳县胡集镇好客多超市销售的标称上海金日医药保健食品有限公司委托常州市律鑫保健品厂生产的鹿龟酒(配制酒)(生产日期/批号:2020/9/15),酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
11
标称宜兴市龙井山泉水厂生产的龙井山泉饮用天然泉水(生产日期/批号:2021/6/28),耗氧量(以O₂计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为江苏省理化测试中心;复检机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
12
标称启东市篮碧华纯净水厂生产的优质饮用水(生产日期/批号:2021/6/27),铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
13
无锡市宜兴市宜城街道洪凤副食店销售的标称宜兴市新活力净水厂生产的新活力清泉饮用天然泉水(生产日期/批号:2021/6/25),铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
14
扬州市江都区胡斌小吃店销售的油条(生产日期/批号:2021/7/10),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
15
扬州市经济技术开发区俩家的小吃店销售的油条(生产日期/批号:2021/7/10),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
针对监督抽检中发现的不合格食品,省市场监管局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险,依法处理违法违规行为,及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
·部分不合格项目的小知识·
过氧化值
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质,随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的措施,使得终产品油脂氧化。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、等症状。
霉菌
霉菌是自然界中常见的真菌,食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。
酸价(以脂肪计)
酸价,又称酸值,主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味,严重超标时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。糕点中酸价(以脂肪计)(KOH)检测值超标的原因,可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等。
恩诺沙星
恩诺沙星属第三代喹诺酮类,是一类人工合成的广谱药,用于动物的、道等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品,可能导致在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐菌株。
鱼中恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时的残留量超标。
酒精度
酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发;还可能是企业用低度酒冒充高度酒。
耗氧量(以O₂计)
耗氧量(以O2计)是指高锰酸钾在酸性溶液中将还原性物质氧化,过量的高锰酸钾用草酸还原,再根据高锰酸钾消耗量表示耗氧量(以O2计)。耗氧量(以O2计)是反映水体中有机物含量的常用指标,可以作为水体被污染的标志之一,还可以在一定程度上反映水质净化程度。
包装饮用水耗氧量超标可能原因为原料水中有机物含量较高;在生产过程中,过滤装置未及时更换滤膜等耗材,或更换耗材后,未充分冲洗便进行成产,导致成品水的有机物含量较高。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致菌,广泛分布于水、空气、正常人的、道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的。铜绿假单胞菌对于力较弱的人群健康风险较大。
饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因,可能是源水防护不当,水体受到污染;也可能是生产过程中卫生控制不严格;还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
铝的残留量(干样品,以Al计)
含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为膨松剂、稳定剂使用,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。
铝的残留量(干样品,以Al计)超标的原因,可能是个别商家为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
知名品牌被罚
近日,Dior迪奥关联公司
克丽丝汀迪奥商业(上海)有限公司
新增一则行政处罚信息↓↓↓
记者从上海静安区市场监管局获悉,克丽丝汀迪奥商业(上海)有限公司经销的T恤衫经检验检测机构检验,判定为不合格。
静安区市场监管局认为,当事人“生产、销售以不合格产品冒充合格产品”的行为,违反了《中华人民共和国产品质量法》相关规定。并依据该法第五十条规定:“在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格产品冒充合格产品的,责令停止生产、销售,没收违法生产、销售的产品,并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的,并处没收违法所得。”责令当事人立即停止销售上述不合格产品,没收不合格T恤衫9件,并处罚款5.76万元。
“不用一滴牛奶”的植物酸奶火了!你会买吗?
近,号称"不使用一滴牛奶""植物蛋白发酵"的植物酸奶流行起来,农夫山泉、豆本豆等知名品牌也加入到这一新赛道中。电商平台上,前者一家店铺就月销400多件,后者月销有1000多件。
不过,对于植物酸奶,消费者的接受度并不完全一致,有人认为这是一种新的"智商税",肉蛋奶和植物的营养价值不能相提并论;有的人则对这种潮流接受度较高,被含有膳食纤维、不必考虑受的问题所吸引。
记者探访:
3款植物酸奶中蛋白质含量高为3%,低于动物酸奶
在电商平台,农夫山泉的这款植物酸奶的净含量是135g,有椰子、巴旦木、蓝莓三种口味,单价6.66元。南京一线下超市的零售价是7.43元,和相同规格的酸奶相比,单价要更高一些。豆本豆线上销量好的一款现在售价是每瓶250g,单价5.24元/瓶,南京一线下便利店零售价9.9元一瓶,因临期打折售价是4.95元。
△超市在售的植物酸奶(右)
在豆本豆的官方网店页面中,主要的宣传点是:植物发酵、不加一滴牛奶,富含植物纤维,0乳糖、0动物脂肪、0,受也可以放心喝,并且"3.0克/100克,满满植物蛋白,补充每日营养所需。"而农夫山泉的旗舰店里,热量低于1个苹果、0乳糖等字样被突出显示在介绍页中。
△线下购买的3款植物酸奶和1款植物奶
9月9日,现代快报记者采购了农夫山泉植物酸奶的巴旦木口味、椰子味,豆本豆植物酸奶草莓味,以及一些动物酸奶。根据成分表,农夫山泉植物酸奶巴旦木口味每份(135g)含有蛋白质4.0g,蛋白质含量2.96%。同时每份(135g)有脂肪2.6g(1.93%),碳水化合物12g(8.89%),膳食纤维1g。同款椰子味的蛋白质含量则为1.33%。豆本豆植物酸奶草莓味蛋白质含量3%,脂肪2.3%,碳水化合物11.8%,膳食纤维2%。
与之相对应,君乐宝简醇酸牛奶,蛋白质含量为3.3%,脂肪3.5%,碳水化合物5.6%;新希望初心酸牛奶,蛋白质为3.6%,脂肪3.8%,碳水化合物8.6%。
根据外包装上的营业成分表来看,3款植物酸奶的蛋白质含量,比3款动物酸奶要低,而从碳水化合物来看,含量还高于动物酸奶。
营养专家:
营养成分主要看蛋白质含量,消费者不必两极分化
根据央广网的报道,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受采访中表示,植物奶不是新的产品,属于新炒作的概念。他认为相比于动物奶,植物奶的钙含量相对要低,同时缺少牛奶、羊奶等含有维生素A、D、E等营养。在他看来,一个新产品的诞生会丰富市场产品的多样性,但如果对于牛奶没有不良反应,可能还是喝牛奶更有利于营养供应。
△动物牛奶(左2款)和植物奶(右)营养成分对比
中国营养学会注册营养师颜晓东向现代快报记者介绍,不论是奶还是酸奶,是动物的还是植物的,消费者在购买时应更多地从营养价值的角度去考量的。而蛋白质含量这一数值,是主要的依据,可以从产品的营养成分表一栏去比较。一般来说,牛奶中蛋白质的含量在3%左右,也就是每100克中含有3克蛋白质;而牛奶发酵成的酸奶,蛋白质含量在2.3%-2.5%。
△动物酸奶(左2款)和植物酸奶营养成分对比(右3款)
颜晓东介绍,从营养角度来说,动物蛋白和大豆蛋白都属于优质蛋白。但两者相比,牛奶中的动物蛋白和人体内的氨基酸结构更加接近,因而营养价值也更高。他指出,对于正常的成年人来说,两种蛋白可能没有什么太大的差别,但对于生长发育中的儿童来说,大豆蛋白还是无法代替动物蛋白。
具体到产品来说,还是要从成分表来判断。牛奶及牛奶发酵的酸奶含有动物脂肪,对于要控制体重的人士来说,或许植物奶、植物酸奶是更好的选择。他也提醒,要注意其中的添加剂,不排除有产品为了口感,加入更多的添加剂。
颜晓东表示,对于植物奶和植物酸奶客观看待即可,不必要走向两极分化。"可以作为日常饮食的一部分,像豆浆。有的人对牛奶受,那么他就会吃豆浆、豆腐、豆制品等,牛奶不是的蛋白质来源。"
行业分析:
植物奶市场集中度不高、竞争激烈,受消费能力较高的人群欢迎
不少人认为,相比于传统乳制品,植物奶听上去似乎更加健康一些。也有一些注重营养、热衷健身的人士被宣传中的"0蔗糖""0乳糖"等圈粉。
△超市在售的一款植物奶
根据天猫新品创新中心(TMIC)发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示,2020年植物蛋白饮料市场高速发展,销量增速远超其他饮料品类。从市场搜索热词来看,"膳食纤维"和"低卡"概念热度增长迅猛,消费者对于植物蛋白饮料的健康概念逐步细化了需求。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长、乳业分析师宋亮在接受现代快报记者采访时表示,植物奶和豆浆、杏仁露、核桃奶等没有本质区别,都是以植物蛋白为原料制成的饮品;而植物酸奶同样是以植物蛋白为原料,加入益生菌后工业发酵形成的饮品。宋亮说:"有些不同的是豆浆,像街边小店零打的豆浆属于非标品,没有统一市场标准。而罐装的豆奶饮品,属于标品,国家对这类产品有相关标准,如每100ml所含的蛋白质含量。"宋亮也表示,在国内市场上来看,较早时候,植物蛋白饮料是从花生开始发展,一些企业从事单一产品的生产,然后慢慢有了细分品类,比如核桃、杏仁等。
食品产业分析师朱丹蓬告诉记者,在植物蛋白饮料市场发展来看,可以将传统豆浆理解为1.0版本,而像维他奶这类豆奶产品为2.0版本,而新流行的植物奶、植物酸奶等植物基饮品则属于3.0版本。它们的生产工艺、科技水平、营养价值都不尽相同。
植物奶到底有多火?据宋亮的观察,植物蛋白饮品市场份额约四五百亿,每年增速在10%~15%左右。但从市场角度来看,集中度不高,品牌、品类繁多,各种产品充斥市场,竞争也很激烈。
朱丹蓬认为,根据他的观察研究,在整个饮品市场上来说,新兴的植物奶占比较少。而在植物蛋白饮料市场上来说,新兴植物奶的占比约10%左右。他认为,在植物奶仍有一定的市场前景,会受到新生代、办公室白领、小资阶层等消费能力较高的人群欢迎。
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