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南宁人喜欢吃巴沙鱼吗
南宁人不大喜欢吃巴沙鱼。
巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼喜结群,常活动于水中上层,杂食性,在自然条件下,摄食小鱼、小虾、螺和蚌,亦可摄食水面浮萍及水草等,人工养殖环境下可摄食人工配合饲料。巴沙鱼肠道较短,是全长的1.2至1.4倍。巴沙鱼耐低氧,对养殖水体水质要求不高。
巴沙鱼养殖技术
苗种培育
放养4至5厘米规格苗种,放养密度3至5万尾/亩,饲料投喂量5%,至10月底规格达到50至100克;10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬,放养密度2至3万尾/亩,饲料投喂量1.5至2%,越冬期间保持水温20℃以上。
成鱼养殖
塘址选择:池塘位置在年低水温10℃以上的地方,接近流动水源。水源充足、水质良好、呈微碱性、排灌方便,周围环境要无噪音、无污染。池底土质以通透性较好的细沙土或泥沙土为宜。面积3至10亩,水深2至5米,根据池塘的大小在两端分设进水管和排水管,进水管和排水管必须分开。
池塘消毒:鱼种放养半个月前,按照每亩水面水深10至20厘米的标准,用生石灰100至150千克全池泼洒,7天后灌水到60至80厘米;鱼种放养前每亩施放水质调节剂0.5至1.0千克,逐渐加水到2米以上。
鱼种投放:选择体质健壮、规格整齐、游泳活泼、无无伤的巴沙鱼种进行投放。巴沙鱼种体长要求3.0厘米以上,每亩投放5000至8000尾,放苗时用3%的食盐水浸泡3至5分钟,或用10至20毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴10至15分钟。珠三角地区鱼种投放需在每年7月前完成。
养殖管理
投喂管理:鱼种入池24小时后开始投喂,用全价配合饲料进行投喂。饲料粗蛋白质要求28%以上,每天投喂量为鱼体总量的3%至10%;每天投喂2至3次,上午投喂量为当天投喂总量的30至50%,下午投喂量为当天投喂总量的50至70%。个体重3至20克投喂的饲料为粉料,投喂量为鱼体总量的7至10%;20克以上开始投喂颗粒饲料,20至100克投喂的饲料粒径为1.0毫米,投喂量为鱼体总量的6至9%;100至250克投喂的饲料粒径为2.0毫米,投喂量为鱼体总量的4至7%;250克以上投喂的饲料粒径为3.0毫米及以上,投喂量为鱼体总量的3至6%。饲喂过程中,每10至15天进行1次打样检查,根据天气、巴沙鱼的吃食和生长情况对投喂量、投喂时间和方式进行调整。
水质调控:池塘的水质要进行定期检测,要求pH7至9、透明度30至50厘米、溶解氧4毫克/升以上、亚硝酸盐0.02毫克/升以下、氨氮0.6毫克/升以下。如遇台风、雷雨等极端天气时应合理加深池水来保持水温稳定。饲养过程中每15至20天换水1次,换水量为全池的15%至30%,换水温差小于3℃。
害防:养殖期间要坚持每天巡查,真正做到对害及早发现、及时、及时。养殖期间每10至15天按照每亩水深1米使用800至1000克含氯石灰消毒,消毒3天后全池泼洒复合益生菌;高温季节每千克饲料拌3至4克高稳定性维生素C和维生素E。
土壤修复材料
在重金属污染土壤修复过程中,稳定化材料的用量为表观参数之一。在实验室小试试验和工程应用中,多以“投加比”的概念量化稳定化材料的用量。以固体稳定化材料为例,其投加比为稳定化材料与污染土的质量比,常见数值范围为0.5%~10.0%,在个别极端的稳定化修复情景中,如使用固化剂成分或酸碱调节剂成分时,总体投加比可能会超出10.0%。基于稳定化工艺的实际条件需求,从以下几个方面简略分析稳定化材料投加比的设计思路和实用方法。
一、基于理论反应的材料用量设计思路
材料用量的设计思路,与材料自身的设计密切相关。此部分内容可参考《重金属污染土壤稳定化修复材料——基于理论原理和实践条件的设计思路》。单独针对稳定化材料投加比的设定,也需严谨遵循物质反应的客观过程。基础思路可分为两类,即准确化学计量条件和可预期化学平衡条件。
1)准确化学计量条件下
在水溶液中,物质的物理化学反应过程,是可以通过检测和监测手段完成精确计量的,但需要提前确认该过程所产生的产物化学组成。在原理相对清晰或反应较为简单的情况下,可以基于产物组成,逆向计算转化特定量污染物所需修复材料的用量(前提是,修复材料也具有精确的化学组成分析数据)。
2)可预期化学平衡条件下
在某些过程如溶解/沉淀过程、酸/碱过程、吸附/解吸过程中,体系条件参数是随着反应进行而变化的,仅仅基于化学计量比的简单方式,所得结果误差较大。利用化学平衡方法,引入条件参数的变化影响,可使预期修复材料的用量计算更为精准。
二、基于溶液体系的材料用量设计方法
土壤环境中,基于风险评估方法所设定污染物和稳定化材料的相互作用,本质上为基础物理化学反应为形式的过程。与水相等均相体系的物理化学反应过程相似,土壤体系的稳定化过程更多是通过水溶液体系完成传质以使物质固相表面直接接触反应、或直接在水溶液体系中完成反应历程。从这个角度来看,忽略掉部分环境因素条件,建立与土壤环境体系对应的水相修复体系,对于前者有很直接的数据参考价值。
1)材料遴选
在相似反应机理和条件下,不同反应物也对应不同的实际效果。如反应物向产物的物质转化率、化学反应速率、产物稳定性等,均可能有很大差异。在这些性能中,选择优势性能作为评价标准,更有可能筛选出潜力组分,其所形成的产品也更高效性,在用量上同比具有更大优势。
2)材料组合
当涉及多种组分材料组合或搭配时,其在水相中不同的作用过程可能会相互干扰,甚至,组分间发生反应形成新产物也是有可能的。这些过程均可能消耗原始组分或功能性组分,且消耗量有可能高于实际发挥效果的用量,从而造成实际使用量要远远大于理论设计量。
3)机理验证
不同材料用量在水相中的作用机制类似,但亦有可能产生不同的反应结果。当用量梯度足够大时,更有可能发生“拐点”现象,反而效果适得其反。针对此,验证用量与性能的关联规律,往往可得到佳用量值。
4)性能评价
随着材料用量变化,可能出现的性能曲线类型包括“突跃”、“拐点”、“平台”等等,可根据实际数据截取富效果阶段作为参考来完成材料用量的精细控制。
5)经验校正
在很多情况下,如修复材料非高纯度化学品、无法获知具有修复能力的活性元素或活性组分的真实含量,或反应过程对体系条件参数敏感等,往往可基于上述思路进行参数盲设,在得到多批次批量试验数据后,形成稳定的经验性数据供参考。
三、基于土壤体系的材料用量设计策略
土壤系统,因组成涉及三相,更为复杂、多变。稳定化材料在水土气三相中均可能存在或传质。如,粒径或密度较小的粉体材料易受物理扰动形成粉尘扩散、漂浮至空气中,造成少量损失;易溶性材料在水分过量环境中,受空间过大影响,无法全部充分与污染物接触,实则为无效用量。此种现象,在土壤颗粒为主的固相环境中,易有不同形式的体现。
1)土壤颗粒封闭性
在很多修复场景中,黏土质土壤经常存在,其遇水形成厘米级团块或更大泥块,具有一定的黏性和封闭性,无法快速风干、破碎或混拌,外加材料往往附于块体表面,形成“元宵体”,且在大方量堆存时多滚落于底部位置。再者,除了黏性较高土壤外,具有一定硬度的土壤或固废、危废,也存在着表面可触、内部封闭的问题,如埋深较大的胶质土,高硬度的渣类物质,均属于“自闭型”修复对象。即便通过遴选或试验,寻找到了合适的稳定化材料,但从物理工艺上,是无法支撑稳定化材料充分发挥效果的,甚至过量施用亦无济于事,故,有计划的安排时间、人力、设备,提前将污染土等做好晾干、破碎等预处理,反而更有利于控制稳定化材料的用量和提升其修复效果。
2)其他污染物竞争消耗
一般来讲,材料的设计是针对项目所设计的目标污染物的。但客观来看,污染土壤中不只存有目标污染物,还有可能存在其他的无机重金属物质或有机类物质,甚至大量的微生物群落。这些客观存在的、计划外的物质,是有可能与外源性稳定化材料进行一定接触且消耗的。当此类物理、化学、生物过程占比过大时,可以将外源性稳定化材料消耗殆尽,而于施用者而言,主观上仅仅得到修复无效的表观结论。如此,竞争消耗反而带来了思路误导,影响了材料的选用和用量的控制。此种前提,需在初始调查摸排阶段尽量了解真实的复杂情况,以便做好非目标污染物干扰的排出,必要时,加大设定用量或引入其他特异性屏蔽物质。
3)非污染物类物质消耗(包括土壤颗粒本身)
除了所关注的目标污染物和其他存在潜在竞争消耗的非目标污染物,行业内亦常常忽视土壤本体作为一种固相介质所具有的消纳能力。当土壤颗粒足够细小时,其表现出来的活跃性亦符合常规材料类的尺寸效应规律。其固相界面可大量吸附结合甚至反应掉离子态、固态的外源性物质,当这种形式的作用足够强烈时,外源性稳定化材料对于目标污染物已是减量的、低活性物质,效果自然不济。一般来讲,这种背景消耗是无法避免,也是需要设计材料用量时必须考虑到的一部分必要消耗。
图1几种稳定化修复材料用量在污染土壤修复实践中的相关性
四、基于土修工程的材料用量设计策略
鉴于上述提到的几个角度,材料的用量设计和经验校正,需要参考的前提条件是比较多的。而在规模化施工过程中,这些前提条件则会更加直白的展露于从业人员面前。
1)土壤粒径更大
在实际工程项目中,由于场地特殊性质,土壤团块的直观尺寸往往令人伤神。笔者曾经历过方级或半方级大小的土壤团块。此种情景中,所谓稳定化效果的保障,更多还是依靠施工计划的前瞻性准备和大量的工程操作。如此,才算是“有药可用,且药有可用”。
2)污染不均质
当场地污染面积或涉及方量较大时,如万方级别,或十万方级别,土壤中重金属污染的空间差异性较为显著,一般来讲,若能实行精细化施工,则可形成细化方案,设置含不同用量在内的材料工法参数,而不能实行精细化施工时,则需从重修复,以避免局部出现缺量修复。
3)混拌限度
目前,行业常用的药土混合设备多为一体式或单体式的搅拌装置,其在1~2次重复操作后,基本上可完成工程要求,但其混拌精细程度多停留在公斤级,在当前技术和经济双重条件要求下,无法更进一步细混。
鉴于此,对于土壤稳定化材料用量的设计,一般需要从以下几个点来出发:一是基于理论原理和基础性试验确定精准的理论用量,即“理论畴”;二是基于土壤特性和工程条件确定稳妥的保险用量,即“实践畴”;三是结合材料设计经验和临场施工经验,确认介于“理论畴”和“实践畴”之间的中间值,在能“包”住风险、保障修复效果的同时,也能将尽量提升材料的经济效率,即“容错畴”。
有机肥发酵菌种使用说明和功效
有机肥发酵菌种推荐使用农盛乐EM菌种,它是从自然界中筛选出来,经特殊工艺复壮而成,通过微生物菌作用,一方面可以降解有机废弃物料中的粗蛋白、纤维素、木质素及糖类,产生易利用的无机态养分及腐殖质等,从而提高速效养分的含量,有利于作物的吸收利用;另一方面,随着农盛乐EM菌在堆肥过程中的繁殖可以逐步有效地抑制腐败菌的生长,既减轻了腐败物质的产生及其环境臭味问题,又可以抑制这些有害菌进入土壤后引发土传害问题。

1、堆肥原料
凡作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾以及食品、制药行业副产品或下脚料等—切有机废弃物均可用作堆肥原料。用户可依据各种原材料所含氮(N)、五氧化二磷(P2O5)、氧化钾(K2O),有机质成分和所要制作肥料的要求来进行选择、搭配。
2、农盛乐种植EM菌液用量
将5-10公斤农盛乐种植EM菌液,加入100公斤水稀释,均匀泼洒于5m3的肥料堆上,并且搅透,拌均匀,第一次堆肥时使用1次,以后添肥时再使用1次。
3、发酵过程
将农盛乐种植EM菌液均匀泼洒在原材料上,并充分翻搅(用搅拌机好)均匀。物料水分一般应控制在50-60%,碳/氮(C/N)比调节到25-30:1,PH值呈中性或弱碱性。
注意:水应是不带消毒剂如漂白粉的水,如自来水应该先在阳光下放置60分钟再使用。
4、发酵
发酵时,应视原料的组成确定料堆的形状和大小。当原料组成以作物秸秆为主时,物料应呈梯形堆积发酵,堆高150cm左右,料堆底部宽200cm以上,长度不限;当原料组成以畜禽粪便或其它有机养分较高、粒径较小以下的物料为主时,应将物料堆成条状山形或梯形进行发酵。如堆成条状山形,堆高一般不超过80cm,底部宽约120-150cm,长度不限;如堆成梯形,堆高一般不超过50cm,长宽不限。物料堆好后,可盖上塑料布,并用草帘等适当遮光。
发酵过程中,应观察物料温度变化,当温度升至60℃以上后,秸秆类物料每5~7天翻堆一次,其它类物料每2~3天翻堆一次,连续翻堆3~4次。
正常状况下,发酵24小时后,物料臭味如采用畜禽粪便时应消失,发酵至第三天时,应有较浓的发酵味道。
发酵完成后,将物料均匀散开,一天后粉碎过筛。产品或直接包装或作为有机物料用作加工有机复合肥。
5、堆肥标准
定性标准
定性标准主要是根据生产过程的表观性状对产品的质量进行判断。
①温度上升是否正常;发酵正常下,堆体温度应有逐渐升高的变化曲线。
②气味。发酵正常时,畜禽粪便臭味应在24小时开始消失,随着发酵过程的正常进行,逐步出现酒曲味;
③物料含水量下降到30%左右;
④秸秆类物料用手轻捏即碎。
定量标准
主要是对产品的各项理化指标进行检测(可参考堆肥标准以及国家有机肥行业标准,或企业自行根据产品类型制定)。
农盛乐种植EM菌液一箱12瓶,一瓶1公斤重,零售220元一箱,可以堆肥3-5吨。EM菌液拿回去可以直接使用,适合小规模客户和初次使用者。量大的话建议使用种植EM菌种,自己培育EM菌液。一瓶菌种30元,可以培育一箱的菌液。培育方法也很简单,一瓶菌种加一公斤红糖加上10公斤水密封发酵7-10天即可,详情咨询农盛乐技术员。
农盛乐种植em菌液堆肥的的功效
1.高温、速效、发酵周期短:是一种高温速效复合菌剂,可使堆料温度很快上升,快速、充分发酵腐熟,约10-15天即可完全腐熟(视环境温度而调整)。
2.抑菌、灭害:通过持续高温和微生物平衡,堆料中的有害菌、虫、虫卵、草籽等农作物有害生物被迅速、彻底杀死,并抑制原菌再次滋生。
3.除臭:可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等,并抑制腐败微生物的生长,大大改善场所的环境。
4.富集养分:在堆肥的过程中养分由无效态和缓效态变为有效态和速效态;形成具有优良吸水保湿特性的聚麸胺酸(γ-PGA)天然材料,防止肥份和水份的流失,成为土壤良好的天然保护膜,从而达到富集养分作用。
5.成本低、效果好:设备简单、占地少、原料来源广泛、周期短,堆肥完熟后有大量益生菌群的产生,改良土壤,增强植物。
6.发芽率:完熟堆肥后的种子发芽率大增。
进口巴沙鱼和国产巴沙鱼有什么区别
国产巴沙鱼和进口的区别就是生长速度快,出肉率高达到40%(100g鱼苗轻松长到1公斤,大的可以长到1.5公斤)没有怪味土味腥味,去了皮的巴沙鱼的味道是比较淡的,接受度高。关键是没有小刺(肌间刺),巴沙鱼可以轻松拆出两大块鱼排,也就是超市经常卖的巴沙鱼柳。
一般来说进口巴沙鱼价格更贵,而且肉质比较鲜,里面的鱼骨头较少,属于是一种无鳞鱼在市场上面所看到的巴沙鱼,一般都是冷藏过的,很少有鲜活的巴沙鱼!
巴沙鱼是起源于东南亚国家的一种鱼类,主要生活在湄公河流域中,目前都是东南亚国家大力发展,因此现在市面上的巴沙鱼大多都是进口的。
国产巴沙鱼会比越南巴沙鱼更有市场吗
国产巴沙鱼会更有市场。
巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
巴沙鱼喜结群,常活动于水中上层,杂食性,在自然条件下,摄食小鱼、小虾、螺和蚌,亦可摄食水面浮萍及水草等,人工养殖环境下可摄食人工配合饲料。巴沙鱼肠道较短,是全长的1.2至1.4倍。巴沙鱼耐低氧,对养殖水体水质要求不高。
巴沙鱼养殖技术
苗种培育
放养4至5厘米规格苗种,放养密度3至5万尾/亩,饲料投喂量5%,至10月底规格达到50至100克;10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬,放养密度2至3万尾/亩,饲料投喂量1.5至2%,越冬期间保持水温20℃以上。
成鱼养殖
塘址选择:池塘位置在年低水温10℃以上的地方,接近流动水源。水源充足、水质良好、呈微碱性、排灌方便,周围环境要无噪音、无污染。池底土质以通透性较好的细沙土或泥沙土为宜。面积3至10亩,水深2至5米,根据池塘的大小在两端分设进水管和排水管,进水管和排水管必须分开。
池塘消毒:鱼种放养半个月前,按照每亩水面水深10至20厘米的标准,用生石灰100至150千克全池泼洒,7天后灌水到60至80厘米;鱼种放养前每亩施放水质调节剂0.5至1.0千克,逐渐加水到2米以上。
鱼种投放:选择体质健壮、规格整齐、游泳活泼、无无伤的巴沙鱼种进行投放。巴沙鱼种体长要求3.0厘米以上,每亩投放5000至8000尾,放苗时用3%的食盐水浸泡3至5分钟,或用10至20毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴10至15分钟。珠三角地区鱼种投放需在每年7月前完成。
养殖管理
投喂管理:鱼种入池24小时后开始投喂,用全价配合饲料进行投喂。饲料粗蛋白质要求28%以上,每天投喂量为鱼体总量的3%至10%;每天投喂2至3次,上午投喂量为当天投喂总量的30至50%,下午投喂量为当天投喂总量的50至70%。个体重3至20克投喂的饲料为粉料,投喂量为鱼体总量的7至10%;20克以上开始投喂颗粒饲料,20至100克投喂的饲料粒径为1.0毫米,投喂量为鱼体总量的6至9%;100至250克投喂的饲料粒径为2.0毫米,投喂量为鱼体总量的4至7%;250克以上投喂的饲料粒径为3.0毫米及以上,投喂量为鱼体总量的3至6%。饲喂过程中,每10至15天进行1次打样检查,根据天气、巴沙鱼的吃食和生长情况对投喂量、投喂时间和方式进行调整。
水质调控:池塘的水质要进行定期检测,要求pH7至9、透明度30至50厘米、溶解氧4毫克/升以上、亚硝酸盐0.02毫克/升以下、氨氮0.6毫克/升以下。如遇台风、雷雨等极端天气时应合理加深池水来保持水温稳定。饲养过程中每15至20天换水1次,换水量为全池的15%至30%,换水温差小于3℃。
害防:养殖期间要坚持每天巡查,真正做到对害及早发现、及时、及时。养殖期间每10至15天按照每亩水深1米使用800至1000克含氯石灰消毒,消毒3天后全池泼洒复合益生菌;高温季节每千克饲料拌3至4克高稳定性维生素C和维生素E。
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