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维生素、蛋白质、水、糖类、脂肪、无机盐 各对人体有什么作用
碳水化合物(糖)
我们所吃的碳水化合物共分为2种形式：
•单碳水化合物(来自糖、粟米糖浆或水果所含糖份的蔗糖、葡萄糖和果糖)
•复合碳水化合物(主要来自“高碳水”食物如米饭、面包、马铃薯、意大利粉和面条)
主要功能:
当人体需要摄取能量时，碳水化合物会首先被转化成能量。
如果摄入的碳水化合物不足，人体就会寻找其他能量来源，例如肌肉组织中的蛋白质。但是，蛋白质并不是能量好的来源。
碳水化合物还可以保护肌肉和帮助调节液中的浓度，让所有细胞都能够获得所需能量。
每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤，嘧啶，等。
调节脂肪代谢
提供膳食纤维
食物来源:
碳水化合物有两种形态：单糖和多糖这两种形态的碳水化合物均由单糖组成。其区别就在于它们分别包含多少单糖，以及这些单糖如何链接在一起。
单糖是能够即时补充能量的糖，但通常没有营养价值。这类碳水化合物包括甜食、糖果和汽水。
多糖释放能量较慢，通常包含膳食纤维。这类“更为健康”的碳水化合物包括面包、面食、稻米、马铃薯、谷类和豆类。
摄取:
碳水化合物产热量占到总热量的45-60%。
研究表明，成人每天少应摄取120-125克碳水化合物以满足人体基本需求。
重要性:
如果摄取的碳水化合物过多，但运动量太小，或者根本不参与运动，则过量的碳水化合物将被转化为脂肪储存在人体内——这可能导致体重增加或其他健康问题。
蛋白质
均衡营养中蛋白质的作用
蛋白质是一种必不可少的营养素。蛋白质分子就像一条带有多节链的长链条。这些链代表氨基酸（蛋白质的构建物质），它们对于细胞调节、生长和修复都是必不可少的。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
主要功能:
构造人的身体,修补人体组织：人体依靠蛋白质形成新细胞，维持组织和调节细胞功能。
人体每日摄入的蛋白质约有一部分将被转化成酶，酶是专门的“工作蛋白质”，可调节人体内的生化反应速度并使人体能够执行多种指令，如消化食物以及合成和分裂分子以形成新细胞和化学物质。要实现这些功能，酶通常需要特定的维生素和矿物质协助。
维持肌体正常的和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如红蛋白—输送氧、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。
维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。
维持体液的酸碱平衡。
细胞和蛋白：有、淋巴细胞,巨噬细胞、抗体（球蛋白）、补体、干扰素等。
构成递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、、韧带等，决定了的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成脑屏障保护大脑）
可帮助降低水平
提供热能。
要形成人体所需的所有蛋白质，共需要22种不同的氨基酸。其中9种是人体所必需：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。（对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸〕，即它们不能由人体合成，必须从食物中获取。
另外13种氨基酸，人体能够从脂肪、碳水化合物和其他氨基酸制造产生。因此，这些氨基酸被认为是非必需的氨基酸。
食物来源:
肉类、禽类、鱼类、蛋、干酪、坚果、豆类和大豆
(将黑豆，红豆，白豆，黄豆浸泡，加小米，黑米煮
煮熟后，用搅拌机搅拌。这是有齐8种必须氨基酸的食品。搅拌后更易于吸收〕
食用量:
摄入的蛋白质有可能会过量。保持健康所需的蛋白质含量因人而异。
普通健康成年男性或女性每公斤（2.2磅）体重大约需要0.8克蛋白质。
随着年龄的增长，合成新蛋白质的效率会降低，肌肉块（蛋白质组织）也会萎缩，而脂肪含量却保持不变甚至有所增加。这就是为什么在老年时期肌肉看似会”变成肥肉“。
婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。
重要性:
人体处于某些状态下时，很难完全消化和利用蛋白质。这会导致废物存积在人体内的不同部位中。
脂肪
均衡营养中脂肪的作用:
脂肪是保持健康体魄的必需物质。它能产生能量、形成细胞、输送氧气、促进液凝固，并能产生一种非常活跃、类似荷尔蒙的的物质，叫作素。
脂肪分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸三种。人体自身能够产生单不饱酸和饱和脂肪酸。多不饱和脂肪或人体必需的脂肪酸，则不能在人体内产生，必须从饮食中摄取。
食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DAH、EPA属ω-3系列。
主要功能:
大部分脂肪储存在人体的脂肪细胞中，也有小部分储存在于浆等其他人体细胞中。
脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。
脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和功能有着至关重要的作用。
保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。
使酯化，降低中和甘油三酯。
是合成人体内素和凝恶烷的前躯物质。
脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质，例如维生素A、D、E和K，以及类胡萝卜素。
降低液粘稠度，该善液微循环。
提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
不饱和脂肪酸盈缺:
不饱和脂肪酸不足时，易产生下列症：
中低密度脂蛋白和低密度增加，产生动脉粥样硬化，诱发。
ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生症。
食物来源:
脂肪的热量密度（1克=9卡路里）是碳水化合物或蛋白质（1克=4卡路里）的两倍。尽管橄榄油和菜籽油对健康有益，但它们的热量也很高（1汤匙=120卡路里）。此外，许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高，尤其是饱和脂肪。
多不饱和脂肪存在于橄榄油和芥花籽油中。
饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕榈油和棕榈仁油）中。
多不饱和脂肪存在于红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。
食用量上限:
碳水化合物产热占总热量的45-60%。
脂肪摄入总量应控制在所有食物热量的20％到35％之间，并且大部分应来自富含多不饱和与单不饱和脂肪酸的食物，例如鱼、坚果和植物油。
摄入的饱和脂肪热量应少于总热量摄入的10％。
每日摄入的含量应低于300毫克。
尽可能少摄入反式脂肪酸。所有包含“部分氢化植物油”、“氢化植物油”或“起酥油”的包装食品都很有可能包含反式脂肪。
重要性:
所有健康人士均需要在饮食中摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。长期摄入大量脂肪可能造成健康危害。
一般来说，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的30%。在这30%中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过10%。
膳食中过多时，干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用，易诱发。
维生素A
均衡营养中维生素A的作用
维生素A是一种脂溶性维生素，主要贮存在中。维生素A有两种形式：
视黄醇，存在于动物产品中。
β-胡萝卜素，人体可将其转化为维生素A。
主要功能
维生素A是保持健康的、视力、生长以及再生所必需的。它有多种重要功能：
β-胡萝卜素是一种有效的剂，它能够中和——是会损害健康细胞的分子，它还有可能增大加速老化和/或造成健康隐患的风险。
维生素A可促进牙齿和骨骼的强健生长。
脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和功能有着至关重要的作用。
维生素A是形成视紫红质的必要物质，视紫红质是一种能够让人眼在暗光下看见物体的色素。
维生素A缺乏常见于蛋白质-热能营养不良(marasmus或kwashiorkor),主要因为膳食不足,而且还因为维生素A的贮存和转运有缺陷。
维生素A缺乏症状
生长发育迟缓
生殖功能衰退，骨骼生长不良，生长发育受阻
暗适应损害和夜盲：对弱光敏感度降低，暗适应障碍，重症者产生夜盲。
结膜和角膜干燥
干眼和角膜软化
,道和尿道上皮角化
对的易感性增加，甚至有时死亡
常见毛囊过度角化
上皮干燥，增生及解化
食物来源
维生素A存在于、鱼油、胡萝卜和甘薯中。
视黄醇存在于肉类、鱼类、蛋类和乳制品中。
β-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、蔬菜以及深色叶状绿色食物中。
重要性
在依靠食物作为摄取来源时，请注意，维生素A和β-胡萝卜素在加热时会被破坏。
维生素B
均衡营养中维生素B的作
研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。
每一种维生素B都有其自己的特性，并起到独特的生物作用。作为一个群组，这些营养素具有诸多相似之处，因此它们通常被视为一个整体。
维生素B都是水溶性维生素。
主要功能
维生素B可帮助人体利用能量，并且是碳水化合物、蛋白质和脂肪所必需的物质。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充、口角炎等。
脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、，补充维生素B有很好的效果。
维生素B被用作辅酶（酶的组成成分），它能够加速人体内的生物和化学反应进程。
维生素B族中的硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸和生物素能帮助调节碳水化合物、脂肪和蛋白质的能量释放。
维生素B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起、、消化道变，叫做癞皮，也叫三D症，表现为皮炎、和痴呆。
维生素B6帮助特定酶代谢氨基酸。
叶酸和维生素B12帮助细胞发育和成熟，这项功能对于寿命较短、更替迅速的细胞来说尤其重要，例如红球和道内壁细胞。
是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和所需能量主要由糖类提供，所以易受累。维生素B充足，则细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发炎。
功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。
肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生。
维生素B1也叫做抗脚气维生素，严重时引发脚气。
缺乏维生素B族以至蠕动无力、消化液分泌不良，造成、、、大便奇臭。
帮助身体组织利用氧气，促进、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、、保护。
维生素B11、维生素B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫。
如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
食物来源
全谷（小麦、燕麦和黑麦）、、绿叶蔬菜、肉类、禽类、鱼类、蛋、坚果、豆类、酵母、小黄瓜、冬瓜、菇类、葵瓜子、核桃类、芝麻、薏仁、全麦面包、瘦肉、大蒜、海苔、牛奶、豆浆、绿色蔬菜、胚芽、乳酪、起司、番茄、包心菜、葡萄干、香蕉、糙米、麦芽、玉米、鱼贝类。
（加工程度过高会导致谷类损失大部分维生素B。〕
重要性
每种维生素B都具有不同的安全和用量系数：
维生素B1:很容易因饮用酒精、咖啡因，或承受压力和吸烟而受到破坏。孕妇摄入稍多量的维生素B1可能会有益处。
维生素B2:使用口服避孕药以及经常锻炼和饮酒会使吸收状况或利用率降低。素食者和老年人摄入稍多量的维生素B2可能会有益处。
烟酸（尼克酸）:定期锻炼、服用口服避孕药或在生活中承受较大压力的人士可能需要摄入稍多量。
维生素B6:孕妇或哺乳期的妇女、服用避孕药或接受激素替代疗法的人士以及定期使用抗生素的人士可能需要摄入稍多量。饮酒、吸烟或蛋白质摄入不足推荐标准的人士也应补充维生素B6。
叶酸:老年人和孕妇以及饮酒或易患人士可能需要摄入较多量。
维生素B12:严格的素食主义者、孕妇和/或哺乳期妇女、以及饮酒或吸烟的人士可能需要增加摄入量。
生物素:孕妇和长期使用抗生素的人士可能需要增加摄入量。
泛酸:老年人和服用口服避孕药的人士、以及吸烟或者饮用酒或咖啡的人士可能需要摄入稍多量。
维生素C
均衡营养中维生素C的作用
维生素C也被称为抗坏酸。它被认为是人体内有效的剂。维生素C是一种水溶性维生素，它是人体所必需的，但易从人体内快速丢失，因此每日保证充足的摄入量非常重要。
主要功能
维生素C参与大量生物反应过程，对于保持健康非常重要。
它可以促进人体内胶原蛋白的形成，而胶原蛋白是保持、关节和骨骼强健的一种蛋白质，利于组织创伤口的更快愈合。
维生素C对于人体内的伤口复原有一定作用。
维生素C可以提高白球的吞噬能力。从而增强人体的能力。
增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与球蛋白的合成。
保护细胞、，保护。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。
促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
改善铁、钙和叶酸的利用。
改善脂肪和类脂特别是的代谢，心。
。可促进的排泄，防止在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出。
增强肌体对外界环境的抗应激能力，应急能力和力。
贫。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高对铁的利用率，有助于缺铁性贫。
防。丰富的胶原蛋白有助于防止细胞的扩散；维生素C的作用可以抵御对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致物亚硝胺。
促进干扰素的产生，干扰mRNA的转录，抑制的增生。
保护其它剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止对人体的伤害。
食物来源
红醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘蓝、西红柿、番石榴、草莓、杨桃、木瓜、橘子、香瓜、黄绿色蔬菜、柠檬、奇异果、芥蓝、柚子、柑桔、樱桃、红椒、黄椒和马铃薯等
水煮、烹饪、受热和光照都会降低食物来源中维生素C的含量。
蔬菜一旦被切削即开始损失维生素C。
β-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、蔬菜以及深色叶状绿色食物中。
重要性
吸烟者、经常饮酒的人士、经常接受的人士以及经常承受压力的人士摄入适量或比每日推荐量稍多的维生素C对健康有益。
蔬菜水果不宜长时间浸泡在水中，因为维生素C是一种水溶性维生素。
蔬菜不宜长时间烹煮，以免破坏维生素。
水果可以连皮吃的就应该连皮吃，因为果皮比果肉含有更高的维生素A，E，C。当然，水果必须用洗菜剂洗干净，以免摄入农药与化学积聚体内而导致中毒。
维生素D
均衡营养中维生素D的作用
当暴露在阳光中时人体能够产生维生素D。它还存在于动物性食物中。
维生素D与其他维生素的不同之处就在于，人体在暴露于阳光中时能够自行产生。
当它处于活跃形态时，可被认为是荷尔蒙。维生素D可以通过系统调节钙平衡。
主要功能
维生素D对于健康骨骼和牙齿的成长至关重要。缺乏维生素D，人体将不能形成或维持坚固的骨骼。
维生素D是一种脂溶性维生素，它可以影响钙的吸收，而钙是促进骨骼发育以及液凝固的重要物质。
调节体内钙、磷代谢，维持钙和磷的水平。
如果人体内的维生素D供应量较少，则从食物中吸收的钙也减少，因此人体不得不从骨骼中获取钙来维持钙浓度。
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻作用。
食物来源
鱼油、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、人造黄油、金枪鱼和切达干酪等
建议食用量
0.0005至0.01毫克
重要性
完全避免阳光照射（或接受自然光照非常少）的人士、老年人、素食主义者以及孕妇和哺乳期妇女摄入适量或稍多量的维生素D对健康有益。
过多服用维生素D将引起急性中毒。
研究人员估计，长期每天摄入0.025克维生素D对人体有害。
可能造成的后果是：恶心、头痛、结石、肌肉萎缩、、、高。
维生素E
均衡营养中维生素E的作用
维生素E是一种重要的剂，对于健和的健康尤其重要。它对也很有益处。脂溶性维生素E只能在人体内贮存较短时间，因此有必要定期摄入。
主要功能
维生素E是一种有效的剂，它可帮助降低的影响，而这种影响可能损害细胞和加速人体产生老化迹象。
有防老、抗作用。
维生素E能抵抗的侵害，症的心肌梗死。
大量摄取维生素E可降低动脉粥样硬化的发率。
维生素E有利于保持健康的系统。
维生素E是生长的重要保护因子之一。维生素E对多种急性损伤具有保护作用，对慢性纤维化有延缓作用。
维生素E对于从食物中产生能量和维持各项功能的健康都很重要。
促进男性产生有活力的精子。
维生素E供应不足，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、麻木症等。
维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。
食物来源
小麦胚芽油、葵花籽油、葵花籽、棉籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、杏仁、松子、豌豆、花生酱、甘薯、芦笋、菠菜、禽蛋、黄油和鳄梨等
维生素E食物来源容易被加热处理（热油煎炸）和氧化过程破坏。
建议食用量
妇女需要12毫克。
重要性
维生素E与适量的维生素C和硒一同摄入时，其吸收能力会有所提高。铁摄入量较高时其吸收能力会被降低。孕妇和哺乳期的妇女、服用口服避孕药的人士以及具易患因素的人士可能需要摄入更多维生素E。
维生素E易被紫外光破坏，因此要保存在棕色瓶中。
维生素K
均衡营养中维生素K的作用
食物中包含维生素K，维生素K也可以由肠道内的产生。K代表丹麦语中的单词“koagulation”，意思是凝结或凝固。
主要功能
维生素K是一组化学物质，维生素K能被人体利用来产生浆中的凝物质。这是对液凝固起主要作用的蛋白质。
内出及痔疮
减少生理期大量出
维生素K还是影响骨骼和脏组织形成的必要物质。
缺乏症状
新生儿出，如吐、肠子、脐带及包皮部位出
成人不正常凝，导致流鼻、尿、胃出及瘀等症状
低凝酶原症，症状为液凝固时间延长、皮下出
小儿慢性
热带性下痢
食物来源
椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝、莴苣、菠菜和芜菁叶、紫花苜蓿、花椰菜，豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、优酪乳、优格、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜和谷类食物等
人的肠中也有一种会为人体源源不断地制造维生素K
建议摄取
婴儿(0-1岁)10-20微克
儿童和青少年(1-11岁)11-60微克
11岁以上50-100微克
成人70-140微克
重要性
维生素K可在胃中生成，也广泛存在于食物中。
缺乏这种维生素的情况非常少见。
但新生儿却极易缺乏的维生素K。
孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K。
维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。
钙
均衡营养中钙元素的作用
我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量锝99%，其余1%分布在液、细胞间液及软组织中。
钙众所周知的作用是帮助形成坚固的骨骼和牙齿。
主要功能
食物中的大部分钙都可以直接被牙齿和骨骼利用，以形成和强健牙齿和骨骼。
钙也被人体各个部分利用，以帮助肌肉收缩，促进液凝固，传导兴奋，维持跳动，并维持系统机能。
如果摄入的钙太少，人体就会从骨骼中取走所需的钙。这可能导致骨骼变细变脆。
钙是一种天然的剂，可降低细胞的兴奋性。
强化系统的传导功能。钙有助于递质的产生和释放。
维持肌肉的正常兴奋。
降低（调节）细胞和毛细的通透性。
促进体内多种酶的活动。钙还是酶的激活剂。
维持酸碱平衡。
参与液的凝固过程。
钙缺乏症
降低软组织的弹性和韧性。缺弹性显得松垮，；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；缺弹性易硬化。
导致性（占女性的10%--20%）、烦躁不安、。
对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。
还会诱发儿童的多动症。
当钙低于70mg/L时，肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
肠激综合症、女孩子痛经，缺钙是一个重要原因。
缺钙易导致，水肿等。
缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。
不同年龄缺钙的表现为：
儿童-夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻、骨骼发育不良、力低下、易。
青少年-腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易、易。
青壮年－经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易、。
孕产妇－小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高等。
中老年－腰酸背痛、小腿痉挛、和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高、、、、结石、等。
食物来源
奶和奶制品、奶酪、带骨小鱼、豆腐、豆鼓、深绿色蔬菜、豆类、蛋、虾米、田螺
来源于植物性食物的钙通常以化合物的形式存在，不太容易被人体吸收。
据估计，人体对食物中的钙的实际吸收率为20％－40％。
重要性
人在整个一生中都需要摄入充足的钙，尤其是在儿童和青少年时期骨骼正在生长的时候。当我们慢慢变老时，骨骼也会变细变脆，此时也应保证摄入适量的钙。
吃鱼会变聪明吗
吃鱼会变聪明。
鱼肉中的蛋白质极为丰富，能促进大脑发育，增强大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习效率。所以从这个意义上说，吃鱼是会让人变聪明的。
鱼肉中营养成分比值合乎人体的需要，尤其是对儿童来说，鱼肉肉质细嫩，易于消化，吸收率可达87%-98%。且鱼肉中的钙、磷也有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中维生素B2也是改善脑机能不可缺少的物质。
“变聪明”即健脑，需要的营养物质主要是葡萄糖、蛋白质、脂质、B族维生素和微量元素。且掌管大脑记忆的核酸由氨基酸和葡萄糖组成，而氨基酸又是蛋白质的基本成分，所以蛋白质是为重要的健脑物质。
桃子的功效与禁忌是什么
桃子的功效与禁忌是什么
桃子的功效与禁忌是什么，桃子是古老的水果之一，桃子也是人们非常喜爱的一种水果，营养价值非常高，经常的食用不仅可以补充身体的能量，还可以补充维生素等。那么桃子的功效与禁忌是什么呢？
桃子的功效与禁忌是什么1桃子功效
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀、润燥滑肠、镇咳之功，可医瘀障碍、闭经、高和
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止之功，可医阴虚冷汗和咳等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿。
桃子的食用禁忌
1.平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2.好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成反应。
3.体虚多的人以及功能太弱的人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4.吃桃会引发的人群，当然也要忍住诱惑。
对于桃子的食用禁忌您都了解了吗?桃子虽好，您可不要贪吃哦!希望每个有桃子的夏日都是凉爽、美味的!
哪些人不能吃桃子
1、平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
2、患者。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，患者如果不加节制过量进食，就会引起和尿糖迅速上升，加重情。
3、功能弱者，桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成、，所以不宜食用。
4、婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出等。
5、易人群。有人吃桃会出现，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊。此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子好不要吃，吃了易引起或。
桃子的功效与禁忌是什么2桃子的功效与作用
1、水蜜桃具有利尿通淋及退黄消肿的作用。其中桃花中含有的条酚，具有利尿作用，而且桃花能导泻，却对肠壁无刺激作用。同时还能消除水肿，医黄疸、淋证等。
2、水蜜桃含铁量极高，能够促进液中铁的合成。在所有的水果中，它的铁含量仅次于樱桃。而且长期食用水蜜桃可以抗贫。并且桃子具有促进红蛋白再生的能力。
3、食用水蜜桃还可以防和抗。其中他桃仁中所包含的物质，如氢氯酸和苯甲醛。可以对细胞产生一定的破坏作用。此外，桃仁含有的代谢产物同时可以改善患者的贫。研究表明，水蜜桃能够抗凝。同时可以平衡水平，抑至的集聚。
4、水蜜桃还有止咳的功效。尤其是桃仁，对其主要物质进行提取之后，可以起到止咳的作用。平时轻微的，可以适量的食用水蜜桃进行缓解。
5、水蜜桃还对人体的有一定的好处。促进内循环，同时促进胶原蛋白酶的分解代谢。同时，促进胆汁的分泌，使人体保持一个平衡的状态。
桃子的营养价值
桃子的.营养价值十分丰富。素有“果中皇后”的美誉。水蜜桃可谓是老少皆宜的水果。女性长期使用可使保持红润有光泽，使中胶原蛋白的含量保持一个相对稳定的状态。
同时，桃子的蛋白质含量很丰富。比苹果和葡萄高一倍，铁的含量甚至比苹果多三倍。桃子能够增加人体红蛋白的含量。其肉甜汁多，不仅美味并且营养价值十分丰富。
水蜜桃具有润肠通便的作用，长期的人可以多食用水蜜桃，具有一定的缓解作用。大过后的人，常表现为气虚亏，面黄肌瘦。这时食用水蜜桃，就有补益气，养阴生津的作用。
同时缺铁性贫人可以食用桃子进行辅助性。水肿的人可以多吃桃子进行消肿，因其含有较多的钾和较少的钠。女性后的闭经，及跌打损伤后可以食用桃仁进行活化瘀。
桃子的功效与禁忌是什么31、桃子中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，能为人体提供能量。夏季天气炎热，容易造成不振，不妨吃一点桃子，既能补充人体所需的能量，还有健脾开胃的功效。
2、桃子中含有大量的膳食纤维，它能改善人体的肠道环境，吸附有毒物质，为益生菌提供食物，增加蠕动，防止以及。夏季是肠胃高发的季节，经常食用桃子可以肠胃的发生。
3、桃的果肉中富含钙、磷、铁等微量元素和维生素B和C，有养阴生津、润的功效，对干咳、咳、盗汗等症状有一定的和的作用。
4、桃子的含铁量非常丰富，又含有维生素C，所以桃子是缺铁性贫患者理想的辅助水果。大初愈后，气虚亏，面黄肌瘦，心悸气短者可以适量的食用桃子。
5、桃子中的钾含量丰富，钠的含量少，经常食用可以因为缺钾引起的全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花等。除此之外钾还能维持、肌肉、心肌的正常功能和降低等功效。经常食用桃子还能心。
6、孕妇孕期出现水肿，适量的食用桃子可以减轻水肿现象。
7、桃子中还含有多酚类物质，这种物质进入人体能够影响激素的分泌，有助于调节人体正常的。
8、此外经常食用桃子还有抗和美白的功效，爱美的女性可以经常食用点桃子。
喝酸奶可以解渴吗
一、酸奶能解渴吗
不解渴的，对身体有好处。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
二、酸奶的作用
1.促进消化
出现有的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高以及加强消化的功效。
2.防
在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致物质，从而达到防的功效。
3.降低
你可能不知道，酸奶还具有降低的功效，很多女性进入后就会出现过高的情况，这个时候不妨多喝点酸奶，因此来达到降低以及并发症的功效。
4.维护肠道菌群
在我们肠道中寄生着多种，其数量不计其数，但并不是所有的都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时要注意多喝酸奶，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防止
很多女性都存在有的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止。
6.提高人体
女性的体质天生就偏弱，如果在后天不进行增强的话，就会导致出现经常生的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高力，因为在酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强功能的物质，可以提高人体，防止。
荨麻疹可以喝绿豆汤吗
荨麻疹俗称风疹块，是由、黏膜小扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在2～24小时内消退，但反复发生新的皮疹，程迁延数日至数月，甚至伴随终生，顽固性会对患者的生活质量、、工作、心情等产生了严重影响。
专家称，近6年，我国荨麻疹患率从15%升高到25%，患人数增加了1亿。可见荨麻疹发规模之广，损害也相当大。尤其是寒冷的冬季，呈现在身上的荨麻疹，红肿，越抓越痒，苦不堪言。为什么会这样？
荨麻疹是怎样形成的？
我们的肠道系统是对抗肠内坏菌的前线，因为肠道的表面积大，接触外来的也多，肠道的基本功能是吸收食物的养分，由于养分是维持身体健康的主要来源，因此，肠道防御系统必须能够分辨养分和，好让食物的养分顺利通过小肠的黏膜，不会被系统排斥，而达到防御与吸收的双重效果。
当我们的肠道系统在感知到逼近时，细胞就会分泌出球蛋白A（IgA）去攻击；而如果是遇到食物成分接近时，则会自动分泌出球蛋白E（IgE）或G（IgG），当球蛋白E分泌过多时，就会引起反应。
在肠道系统中，存在一种“耐受”机制，会抑制系统随便就针对食物成分而分泌会引发反应的球蛋白E(IgE）或G（IgG）。而的人，就是因为“耐受”机制出现问题，所以吃到特定的食物时，肠道系统便会分泌过多的球蛋白E(IgE）去攻击该食物成份，于是就产生了荨麻疹。
荨麻疹是典型的IgE介导型，由IgE介导的肥大细胞脱颗粒释放组胺等介质所致。毛细通透性增加产生了风团。扩张引起红斑、介质刺激感受器引起。经典学说是抗原与肥大细胞表面受体上的特异性IgE结合刺激肥大细胞释放组胺等介质，目前慢性荨麻疹发机制研究多的是IgE介导的自身学说，已有足够的依据证明：多数荨麻疹患者的体内存在能够使肥大细胞或嗜碱细胞脱颗粒的功能性抗IgE受体的抗体和抗IgE抗体，学检查总IgE高出正常，或嗜酸性粒细胞或中性粒细胞偏高，通过对组织提取液的检查，发现皮疹和非皮疹区的组胺水平均增高，组胺释放因子能使肥大细胞和嗜碱细胞活化释放组胺。
科学证明：荨麻疹患者系统IgE球蛋白要比正常高出1-10倍，这些高出的IgE会紊乱人体的系统，使其产生敏感性体质，从而导致荨麻疹的产生，从而强化荨麻疹防御机能，提高环境适应能力。
患有荨麻疹怎么办？
1、远离原
荨麻疹是一种性，想要把情尽快的控制住，想要荨麻疹的复发，就要找到自己的源。好能够去医院检查一下自己的原是什么，只有尽快的找出原，生活中远离这些原，荨麻疹才不会复发。生活中的原多种多样，如果只凭自己寻找，落实起来是很麻烦的。
2、改善体质
传统荨麻疹往往不能把握因针对性，多采用以内服抗组胺，皮质激素类临时抑制为多，长时间或大剂量外用使用皮质激素类，会成瘾导致依赖性，常见的是用药后情好转，一旦停药后，用药部位原发变加重。建议通过调节体质，减少荨麻疹反复发作的次数。
现代医学通过对荨麻疹的研究发现，补充抗益生菌可以从内在改善体质。荨麻疹患者的根本因就是患者体质问题及球蛋白（IGE）分泌失衡，其后果就是IGE值高。我们在中就要从根本着手降低IGE值，平衡球蛋白。
大量的动物实验和临床实验提供了强有力的证据，增加消化道内益生菌数量就能甚至荨麻疹。欣敏康抗益生菌所选用的6种专利菌株科学配比，可改善肠道内的益菌生态，提高游走全身黏膜性突出细胞的能力，调节全身功能，缓解症状；由六种菌株复合而成的欣敏康抗益生菌通过增进TH1型反应来调控因而反应过度的TH2型反应从而减少性患者中过高的IgE特异性抗体，缓解症状，调整体质，相比单纯荨麻疹可产生良好的整体疗效，有效的改善患者的生活质量。相比单一株调节抗能力更加全面。
3、做好日常的护理工作
要饮食保持清淡。在平时应该多喝开水，而且还可以适量的喝一些水果汁和蜂蜜，能够起到滋润和保养的作用，可以缓解的症状。平时还应该多喝绿豆粥和海带汤，都能够起到抑菌的作用，也是有利于荨麻疹情好转的。多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，能够起到清热的作用，所以人应该多吃蔬果之类的食物。
要禁吃辛辣食物。在平时应该避免吃麻辣烫和火锅之类的食物，也不能经常吃辣椒，不要吃容易引起身体上火的刺激性食物，不要喝酒吸烟，也不要喝碳酸饮料。
因为孩子会不停地抓挠，甚至会因为把皮擦破而导致继发性。家长要把孩子指甲剪短，避免指甲中沾染伤口。可以在医生嘱咐下涂抹药膏来缓解感。可以用热水对局部热敷，能扩张，帮助释放原，但热敷后必须用干布擦拭干净，同时做好护理，避免再次受到刺激。
儿童流涕怎么好呢,好不用抗生素的
如果了试试这个偏方，好多人吃了都说效果很好的。
将铁树叶一片，花生米30克，加水煮沸15分钟，熬好后倒入碗中，加蜂蜜30克，搅匀，饭前服，一日三次，连吃三天一般就可痊愈。
另外还一些的小偏方，自己看看吧。
1、萝卜葱白风寒，萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣解表,化痰止咳；风寒，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤伤风
红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；伤风；胃寒刺痛；产后受寒；恶阴等。
3、芜荽汤平伤风
芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，伤风引起的。
4、白萝卜蜂蜜风寒
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、风寒。
5、羊蜜膏虚劳痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黄汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黄，生姜汁，
不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润、祛风化毒、阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、痿、还有润润肤的
功效。
6、鲜梨贝母痈
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用或痈、症见胸痛、寒战、、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓痰等。
7、饮马乳清热止嗽
鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸，饮时加白糖。据<<唐本草>>介绍，马乳"止渴疗热"，有补生津，润燥止嗽的功效，结核的，潮热有良好的辅助作用。
8、冰糖燕窝粥虚久咳
燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,
旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润、止咳化痰、虚久咳及咳喘伤阴。
9、燕窝梨大养阴
燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟；服食，养阴润燥，止咳化痰，多年痰咳，气短乏力。
10、萝卜胡椒止咳涎
萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，痰多。
11、豆浆饮润宁嗽化痰
黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清止咳、化痰；疳积瘦弱、热等。
12、豆腐糖止咳化痰
豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、痰喘。
13、玉米须橘皮
玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、风寒、痰多。
14、萝卜猪止咳汤
萝卜1个、猪1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳、久咳不止、痰多气促。
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；补虚损、久咳不愈。
16、芝麻冰糖水夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；润、生津、夜嗽不止、无痰。
注：芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。
17、香油炒羊久嗽
羊60克、香油30克、盐少许。将羊切片，锅内放入香油至八成热，下羊及盐翻炒即成；润止咳、久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜久咳咽干
大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日，生津润燥，止咳化痰、阴虚燥之久咳咽干、手足心热等。
19、燕窝银耳干咳盗汗
燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成；用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟、服食；补虚损，养阴，退虚热、干咳、盗汗或阴虚等。
20、薯蓣粥健脾益
生怀山药30克、白糖少许、将山药轧细筛、调入凉水、边煮边搅、两三沸即成、加少许白糖调味、服食；补脾止泻，补收摄，劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之。
21、蜜枣扒山药虚久咳
山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许；1>、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用
旺火煮；待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁；蜜枣一刻两半去核待用；2>、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣
再排上一层山药，夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口,撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘；3>、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清
水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成；补润、虚久咳、脾虚、神疲体倦、四肢无力、久食补强身。
22、猪肉杏仁汤咽痒
瘦猪肉50克、杏仁10克、北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次；清、化痰、生津；少痰、口渴咽干、咽痒等。
23、花生枣蜜汤止咳化痰
花生米、大枣、蜂蜜各30克。用水共煎极烂、饮汤，日服2次；止嗽化痰、用、痰饮（形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短）。
24、花生沙参汤少痰
花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂；润化痰、久咳痰少、气短咽干。
25、黄精冰糖止咳
黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次，吃黄精饮汤；清、理脾、益精，用燥虚之、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、虚精亏等。
26、合雪梨汤滋阴润
百合25克、大雪梨1个、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。滋阴润、宁心止嗽、虚久咳者食用，常人食用亦有益胃之功。
27、银耳鸭蛋汤滋阴清
银耳15、冰糖25克、鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋，每日服2次；滋阴清、止渴生津、阴虚燥之痰少、咽干口渴等症。
28、竹沥粥功在清热化痰
竹沥30克、粳米100克。先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀，任意食用；清热、豁痰、镇惊；风热痰火、热、痰多色黄。
29、罗汉果柿饼汤清热
罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次饮完；清热、、去痰火、止、小儿百日咳及痰火等症。
30、无花果冰糖水热
无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日1次，连服3-5天可收显效；理气、润止咳、润肠；热、声音嘶哑、咽干喉痛、、痔疮出等。
31、甘蔗汁虚热
甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁，睡前服食，每日1次；润止咳、生津润燥、宁心安神、虚热、虚弱者后气管炎宜。
32、奶汤锅子鱼止咳消肿
活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、"奶汤"(即鸡、鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛、除去内脏、漂洗干净、切
成瓦块形状，与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒、盐等调料；然后加入"奶汤"，待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等；炖约3分钟盛入火锅内上
桌，上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用；止咳消肿、滋补强身、适于、气喘、胸部胀满之患者服食。
33、久食花生米止咳化痰
花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润、化痰、老年慢性。
注：有虚火实热症者勿食。
34、荞面蛋清不安
荞麦面、鸡蛋清各适量、用鸡蛋清和荞麦面成团。每日几次用力涂擦胸部；清热下气、用胸满、不安。
35、百合蜜热烦咳
新百合200克、蜂蜜适量，用蜜拦百合蒸软，时时含1片，吞液服食；清宁神、用脏壅热、烦闷。
36、松明火焦糯米糖久咳痰盛
糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成细条点燃成焦灰)各适量。松明火烧得愈焦愈好，连焦带糖尽量食之，连吃3-4天即愈；润止咳、化痰、久咳不愈、痰多气促等。
37、剑花汤化痰止气痛
剑花2个煮汤或当茶饮，行气、止咳化痰，用、痰多等；
注：剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方，每年5-10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。
38、秋梨膏止咳化痰
秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量；先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖
溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用，清降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛养身；用虚劳、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
39、燕窝参汤益止咳
燕窝5克、西洋参5克，先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上，饮用，养阴润燥、降火益气；用胃阴虚而致的干咳、咳、潮热、盗汗等、对心咳喘患者更宜。
40、糖渍橘皮止咳化痰
橘皮、白糖各适量，鲜梧皮或泡软的干搞皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余
液将干时，将桶皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀，食用，润、燥湿、化痰、生津；多痰等。
41、蜜饯柚肉化痰
鲜抽肉500克、蜂蜜250克、白酒适量。将抽肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜，拌匀即成，待冷，装瓶备用，润、止咳、化痰，痰盛或老年咳喘等。
42、蜜饯双仁补益
甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成，每服3克，日服2次；润补，经常食用，可两虚性久咳、久喘等。
43、猪油蜜膏补虚润
猪油100克、蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成，每次1汤匙，日服2次，润止咳、补虚、燥。
44、大蒜泥镇咳止嗽
紫皮大蒜1头.蒜去皮，捣成烂泥，每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去；如足底无不适感，可连敷3-5次，、镇咳；用风寒、燥咳以及小儿百日咳。
45、蚕豆花冰糖水咯
蚕豆花9克、冰糖适量，共加水煎，日服2或3次，具有收敛作用，咯。
46、蕹菜白萝卜汁硌
蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵、白萝卜1个、蜂蜜适量、蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯，用蜂蜜调服；热引起的咯。
47、蜂蜜百部汤痰中带
蜂蜜20克、百部25克、白发20克、瓜萎25克。先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服，润止咳、清热止，用痰中带及结核久咳。
48、酸石榴结核咳喘
酸石榴(甜者无效)3克、将石榴子取出、捣碎、绞取其汁液，每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液，石榴子汁有小毒，不可过量饮用，清热敛；用结核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性。
49、白萝卜子痰饮凝结
白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克、生赫石末9克。先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次，消积化痰，用痰饮凝结症，
据<<医学衷中参西录>>介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下，用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。
注：据<<时氏处方学>>介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效，将菜菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。
50、蒸贝母甲鱼滋阴补
川贝母5克、甲鱼1只(约500克)、鸡清汤1公斤、葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用，将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜、上笼蒸1小时许，趁热服食；滋阴清热、润止咳、退热除蒸，阴虚咳喘、低热、盗汗等。
51、芥菜姜汤止咳
鲜芥菜80克、鲜姜10克、盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味，每日分2次服，连用3日见效，宣止咳、疏风散寒、风寒、伴头痛鼻塞、四肢酸痛等
要选我！打出来我容易吗？累死了！
英贝健益生菌牛初乳钙咀嚼片好吃吗小孩子能吃吗
这个品牌没有听说过，应该选择正规品牌。
6款产品经过模拟消化实验后，益生菌存活率差距悬殊，高的是低的几万倍！有些产品存活率接近于0——你宝宝喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”！
宝宝在成长过程中，常会遇到、、等问题，这时候，就会有人给你推荐益生菌，说它对宝宝有这样那样的好处，一些儿科医生也会推荐一些益生菌产品来辅助。
益生菌，泛指能够定植于人体肠道，发挥对人体有益作用的活的微生物的总称。是一类食用后可以活着到达肠道、发挥肠胃调节功能的‘有益’，其主要作用在于可能改善、，以及服用抗生素后的肠道菌群紊乱。
国家食药监局2005年发布的《益生菌类保健食品申报与评审规定（试行）》中明确规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于106CFU/mL（g）。
也就是100万CFU/mL（g）。这就是说，益生菌必须是活菌且达到一定的数量才有用。
益生菌的活性高低的衡量主要包括两方面：1、储运过程中是否失活，也就是服用前的活菌量。2、能否经受得住胃酸的=考验，活着到达肠道，也就是服用后的活菌量。
首先，“小红花测评”16款婴幼儿益生菌的菌株进行了分析，有7款产品（康恩贝、修正、Lactobact、童年时光、合生元、OptiBac和Lifespace的产品）不符合要求。
之后，“小红花测评”终选择了6款益生菌产品进行实验室的测试。
测试分两步：一是测试益生菌产品在服用之前的活菌量，看其是否能达到国家标准。二是测试服用后其产品的活菌数又还剩多少。
从产品包装上来看，送检的6款产品均标称其有多达几十亿的活菌。且添加的菌种为双歧杆菌和乳杆菌，它们都属于乳酸菌类，因此产品中的益生菌总数=乳酸菌数。
那么它们的活菌数究竟能达到国家标准吗？
经检测发现6款产品保质期内服用前含活菌总量均符合国家标准。尤其是康萃乐，以1.3*1010CFU/g的乳酸菌总量领先。
汤臣倍健(13.560,0.05,0.37%)益生菌固体饮料，由于只标注了活菌出厂量，且无法预知在运输和售卖过程中出现的益生菌损耗，所以出现活菌数实测值低于出厂量的情况。
模拟消化实验：活菌数量差距巨大
益生菌重要的还是在宝宝体内的存活率，到处肠胃之后能发挥多大作用，取决于活菌数量的多少。所以接下来是第二步测试就是测试6款产品冲服后的存活率。
由于人体实验受条件所限，“小红花测评”参照相关科研文献设计了一个人体的体外模拟实验，将益生菌产品经10倍稀释，调pH至3.0后，37℃保温1.5小时，进行存活率检测。
经过模拟消化实验后，益生菌存活率差距悬殊，高的是低的5万倍以上：
仅有汤臣倍健一款产品的益生菌存活率大于1%，其益生菌存活率为38%；号称“全球销量第一”的康萃乐，虽然服用前活菌数量排名第一，但模拟实验后存活率只有0.67%。
知名品牌合生元儿童益生菌粉活菌几乎“全军覆没”，标称的39亿活菌，模拟胃消化后仅剩3600活菌。
如果以国家要求的保质期内≧100万活菌做为参考值，英吉利、合生元这两款产品的剩余活菌数量太少，可能已经没什么用了。
需要说明的是，这个模拟实验只是从温度、pH值、消化时长三个方面模拟了宝宝胃部消化的环境，而真实的人体消化中，还会有胃消化酶、胆汁和肠道消化的影响。
可以说，真实的消化环境比这个体外模拟环境还要“恶劣”，剩下的活菌数量应该还会更少。
像合生元这样接近0%的存活率，恐怕宝宝们喝下的可能只是一杯有奶味的“糖水”！
参考资料：搜狐网--16款益生菌产品近半数不合格，合生元、汤臣倍健等品牌在列。网页链接
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益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。