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常用的益生菌种类；根据菌株的组成可分为单一菌株和复合菌株。现生产上常用的多为复合菌株。目前常用的菌种为乳酸杆菌属、粪链球菌属、芽孢杆菌属和酵母菌属。其中乳酸杆菌属、粪链球菌属为正常存在的微生物，而芽孢杆菌属和酵母菌属仅零星存在于肠道中。芽孢杆菌具有较高的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性，可明显提高畜禽生长速度和饲料利用率。芽孢杆菌在饲料加工过程及酸性环境中有较高的稳定性，在肠道环境中不增殖。目前以被国家批准使用的益生菌有以下几种：芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲菌、米曲菌。二、益生菌的作用；1、补充有益菌群、保持消化道菌群平衡。健康畜禽的消化道内栖息着多种微生物，它们维持着畜禽道内微生态平衡和畜禽机体的健康，当畜禽受饲料变换、断乳、运输或等应激作用时，会引起畜禽道内环境的变化，导致消化道微生态平衡破坏，消化机能紊乱，抑制生长发育，导致发生。益生菌可在消化道内增殖，从而抑制和排除有害，保持或恢复肠内微生物的平衡。其作用机制是：（1）益生菌阻止有害在肠粘摸的附着与繁殖。（2）益生菌产生的乳酸和乙酸使消化道内PH值下降，抑制有害存活。（3）益生菌产生的容菌酶、过氧化氢等代谢产物具有抑菌作用。2、益生菌可使反刍家畜瘤胃功能正常化。益生菌能刺激反刍家畜瘤胃微生物的生长和活性，增加瘤胃微生物菌群的数量，并使瘤胃内丙酸量提高，维持瘤胃内PH值的正常化。3、益生菌可刺激机体系统、提高机体力。益生菌是良好的激活剂，能有效地提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生抗体和提高噬菌作用的活性，以刺激力和抗能力。4、益生菌与菌群相互竟争，协助机体消除毒素及代谢产物。益生菌与消化道菌群之间存在着生存和繁殖的空间竞争、定居部位竞争、时间竞争以及营养素的竞争。限制致菌群的生存、繁殖以及在消化道内的定居和附着。另外，许多益生菌具有抑制消化道内氨及其他腐败物质生成的作用。5、益生菌可改善机体代谢，补充机体营养成分，促进畜禽生长。益生菌产生各种消化酶，促进畜禽对营养物质的消化吸收。同时，益生素还有合成B族维生素、维生素K等微量营养素及改善矿物质吸收的功能。
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