大家好，今天来为大家分享江中国色益生菌的一些知识点，和米酒的作用和好处的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
米酒的作用和好处
米酒，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气、滋阴补的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。具体来说，米酒的功效与作用如下：
一:对畏寒、淤、缺奶、风湿性、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；
二:对衰弱、精神恍惚、健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；
三:米酒能够帮助，促进，具有补养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
四:产妇淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性、跌打损伤、、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、不调、产妇缺奶和贫等症大有补益和疗效。
五:米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六:米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七:米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳，谢谢
过年我们都会囤很多零食,你有什么推荐吗
过年就是要吃各种好吃的！听说你想整点美味、耐吃、颜值还高的年货零食？
下面推荐五款过年必备的零食，无论你的辣口爱好者还是甜口小清新都可以找到适合自己的零嘴！
1、芒果奶糕
这个奶糕也太好吃了吧！酸酸甜甜又奶呼呼的，巨巨巨好吃！每一块里面都加了真材实料的芒果干，是看得见的美味~还有草莓干，都很好吃！酸甜都恰到好处，不会腻也不会齁。是软的，可以直接嚼着吃！
我又囤了一大箱。小小的一个，独立包装，干净又卫生，我出门随手抓一把带着~
2、小白心里软奶皮白面包
近每天都会吃，真的很软啊！不愧叫“小白心里软”，真的软到我的心窝窝~
外面那层面包皮像牛奶凝结成的奶皮，捏起来很湿润，咬开很柔软，奶香浓郁，早餐搭配一杯热牛奶，真的很幸福！
两种口味。卡仕达味：很醇厚滴奶油香，就像小时候吃的奶黄包一样，在家的话可以微波炉叮一下，奶呼呼的还能流心~
红豆沙味：颗颗粒粒的红豆沙，香香甜甜滴，沙沙软软，口感很妙！营养价值很高，说是一个面包等于一杯奶的蛋白质。独立小包装，饿了来一个正好。
3、味动力益生菌饼干
分享给肠胃不好的姐妹们！！江南大学真的！！我真的要为江南大学打call！真的太牛了！
这次新品直接把益生菌和巧克力饼干结合了！是均瑶和江南大学联合研发的！里面添加了国家专利第三代乳杆菌CCFM1118(卷曲乳杆菌)！可以更好的调理肠胃！适合国人的益生菌！通过三层包埋技术，让更多活菌到达肠道！益生菌饼干酥酥脆脆，原味的夹心微甜，真的好好吃啊！
都是独立包装，方便携带！一天一袋满足所需益生菌！真的好吃还很方便！强烈分享给肠胃不好的宝贝们！
4、小天才核桃芝麻丸
有加核桃仁的黑芝麻丸谁懂！！！一拆开就闻到超浓郁的核桃芝麻香，黑芝麻秃头脑袋必须冲！！说实话我吃过很多黑芝麻丸，芝麻味这么浓的还是头一回！！！原来他家的芝麻是鄱阳湖一级黑芝麻！
而且还里里外外都加了满满的核桃仁～另外还有黑藜麦、黑大豆、奇亚籽这些黑色谷物营养不用我说了吧！！都是对咱们头发好的登西！！又酥又糯，越嚼越香！一口下去坚果香在嘴里迸发！
爆满足！！而且这个其实是儿童零食！不含白砂糖、香精和色素！甜度刚刚好！！一口气炫了五六个也完全不腻！！
5、靖江猪肉脯
猪肉铺还得是靖江的！！！
这款是100%纯猪肉，无添加其他肉类跟淀粉，产地是靖江。肉质紧实有嚼劲，能吃到明显的肉感。买了两个味道，蜜汁跟原味个人觉得原味好吃。蜜汁味，有点像叉烧的味道，甜咸口~混合着芝麻香！！
日常可以当零食，越嚼越香，回味无穷，带封条设计的，方便保存~
膳食纤维的正确吃法
膳食纤维的正确吃法
膳食纤维的正确吃法，纤维是一种生物体内的支持细胞，纤维对人体有着很重要的作用，可以，高纤维食物总离不开蔬菜，多吃一些蔬菜给补充膳食纤维，以下了解膳食纤维的正确吃法。
膳食纤维的正确吃法1一、膳食纤维的摄入量
膳食纤维的摄入量贵在适度,过多或过少都不利于人体健康，以讲究适量为宜。过量的膳食纤维对人体健康具有较大的负作用：一方面，大量的膳食纤维不仅会引起肠粘膜的不良刺激，其在结肠内酵解产生气体，引起；
另一方面，过量的膳食纤维可能导致人体某些营养素（如无机盐中的钙、铁、锌以及脂溶性维生素中的VA等）的不足甚至缺乏。因此，正确把握膳食纤维的适宜摄入量是充分有效发挥膳食纤维生理功能的关键。
膳食纤维的供应量标准通常可以根据年龄或能量摄入量来确定。我国营养专家建议：一般情况下，7~10岁儿童每天为10~15克，青少年每天为15~20克，普通成年人每天为20~25克，的成年人每天为25~30克；就能量摄入状况而言，我国成年人每天膳食纤维的适宜摄入量为12.6克/1000千卡。
另外，对有“”等现代的人而言，为了抑制情，尽早恢复健康，建议增加膳食纤维的摄入量。
二、膳食纤维的食用注意
1、在增加膳食纤维摄入量的同时，还应增加钙、铁、锌和磷等元素的摄入量，确保营养平衡。因为，膳食纤维能结合阳离子的铁、钙等，摄入过多时影响人体肠道内某些矿物质的代谢，不利于人体对微量元素的吸收。
2、老人、婴幼儿不宜摄入过多的膳食纤维。膳食纤维不易消化，过多摄入易引起一过性排气等现象。老年人、婴幼儿道消化功能较弱，不能很快适应，影响了对其他营养素的吸收与利用，不利于身体健康。
3、曾做过手术的人要少吃。膳食纤维会增加道负担，加快道蠕动。
4、细嚼慢咽。膳食纤维不易消化，尽量多嚼一嚼，减轻道负担。
5、适当增加水分摄入。膳食纤维有很强的吸水性，消化吸收过程中会吸取身体细胞中的水分。因此，摄入膳食纤维时，应适当喝点水。
三、膳食纤维的食物来源
膳食纤维是植物性成分，而非动物性成分。植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜、水果、粗粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。尤其是海带、黑木耳、金针菇、绿豆、干枣、毛豆、蒜苗、玉米面、小米、草莓、苹果、鲜豌豆、茭白、韭菜、苦瓜。
随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识的不断深入，一些高纤维食品越来越受到青睐，菌藻果蔬的摄入比例也在逐渐增加。在现代食品工业中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品，又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。
膳食纤维的正确吃法2一、膳食纤维具有“两面性”吃多吃少都不好
1、能帮助排泄，也可能致或
膳食纤维能缩短食物在肠道内的停留时间，同时增加粪便体积，刺激肠道蠕动，排便次数增加，起到的作用。
但是，若只是一味地摄入，而忽视喝足量的水，水分不够，就可能会导致肠道内更加拥堵，使得排便困难。这种现象主要是吃多了可溶性纤维（果蔬、燕麦片、豆类食物）较常见。
而摄入多了小麦、玉米麸、糙米等不可溶性纤维时，会刺激肠道加快食物排空速度，可能会出现相反的症状，如和稀便。
2、能帮助排出废物，也能阻碍营养吸收
膳食纤维可以帮助排泄代谢废物，甚至包裹一些重金属等有毒有害物质排出体外，以阻止人体对有害物质的吸收。
此外，高膳食纤维的食物，像各种谷物、种子等，往往植酸含量高，而植酸是“抗营养素”之一，它可以与某些必需矿物质（尤其是钙、铁、镁和锌）结合，并减少了它们从食物中的吸收。
举例来说，若将黑豆和富含锌的牡蛎同时食用，人体吸收的锌，可能比单独食用牡蛎时少一半，原因就是黑豆中的植酸。
不仅如此，植酸还能抑制淀粉酶，胰蛋白酶和胃蛋白酶等消化酶，降低食物的消化效率。
3、能养胃，也会伤胃
膳食纤维作为道的“清道夫”，能减少代谢废物损伤肠胃，起到保护作用。
但是，由于纤维素在人体内无法消化分解，过多的纤维素不仅会导致胃排空时间延长，易引起胃酸反流，对胃和食道造成“腐蚀”。还可能造成肠道阻塞，甚至发生肠梗阻。
另外，若一次性摄入过多质地坚硬的不溶性粗纤维，会对胃粘膜造成过度的机械性摩擦，易引起胃出等症状。
二、膳食纤维这样吃才正确
要想获得膳食纤维带来的好处，我们就得正确认识、合理摄入：
1、可溶性、不可溶性膳食纤维，作用各异
①可溶性膳食纤维，降、平衡肠道菌群
可溶性膳食纤维，吸收水在消化系统内部形成凝胶状物质，并与和糖等物质结合，从而防止或减慢它们吸收到液中的速度，起到调节水平、降低的效果。
此外，可溶性膳食纤维吸水后能增强饱腹感，利于体重的控制。一项研究表明，每天食用10克可溶性纤维，参与者在五年时间内腹部脂肪减少4％。
而且，可溶性膳食纤维还更易被肠道发酵分解，并诱导益生菌大量繁殖，这与提高力、作用，甚至改善心情有关。
主要来源：水果、蔬菜、魔芋、藻胶等。
②不可溶性膳食纤维，助排便
不可溶性膳食纤维，不会被肠分解并吸收到液中。它吸水后增大粪便的体积，刺激肠道蠕动，从而帮助保持规律排便并防止。
主要来源：常存在于植物的根、茎、皮、叶、果中，像麦麸、麦片、糙米、燕麦等含量较多。
2、适度原则
①控制总量
成年人建议日摄入膳食纤维25～30g。而这些具体到每日膳食则包括：
*全谷每天50~150g：比如玉米、糙米、燕麦、黑麦、青稞、小米、黑米、薏米、藜麦等等。
*薯类每天摄入50~100g：比如土豆、红薯、芋头、山药等。
*每天要吃蔬菜300～500克；水果每天200～350克。
*各种杂豆25~35g：比如：红豆、黑豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等。
②循序渐进吃
短时间突然增加膳食纤维的摄入，身体不适应也易引起不适。
比较温和的做法是每周增加3-4g膳食纤维的摄入，大概3-4周的时间达到膳食纤维的每日推荐量。
另外，摄入膳食纤维时，应适当喝多点水。
3、特殊人群要少吃膳食纤维
对于、高、高等人群，多吃膳食纤维能控制健康状况，对身体有好处，但是对于以下人群，则要控制好量，适当少吃：
①消化系统弱的人群，包括老年人和儿童；亦或是患有消化系统的人群，如、、肠梗阻等。
②患有脏者：粗粮中钾、磷高，过多食用可能影响脏功能。
③缺钙、铁者：粗粮中的植酸和食物纤维，可与钙结合生成沉淀，从而影响对钙、铁等的吸收，要适当少吃。
④体力劳动者和青少年：对能量要求比较高，而粗粮供能较少，不建议过多补充粗粮。
⑤大初愈者和大手术恢复期的人不宜吃粗粮，阻碍营养物质的吸收。
膳食纤维的正确吃法3膳食纤维高的`食物
1、芹菜
芹菜是伞形科植物，种类繁多，在我国种植历史悠久，种植面积大。它是中国人经常吃的蔬菜之一，富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、铁、钠等。
2、韭菜
韭菜，它是百合科的一种多年生草本植物，有一种特殊的强烈气味，其根水平分布，有狭窄的圆锥形鳞茎和丛生的球茎;鳞片状为黄褐色，网状纤维状;。
3、黄花菜
黄花菜，又名柠檬萱草，金针菜、忘忧草，是百合科的一种多年生草本植物，根近肉质，中下部常呈纺锤形。花葶长度不等，花梗短，花多，淡黄、橙红色和黑紫色;椭圆形，开花结实期为5-9月。
4、香椿
香椿，又名香椿芽、香椿头，在安徽又称春苗。根有两层树皮，又称香椿白皮，原产中国，广泛分布于长江南北，属楝科。
粗纤维食品中有哪些水果?
含粗纤维的水果很多，主要是指每100克中水果中含有2克以上的粗纤维，称为粗纤维食品。
粗纤维水果有：柿子、橄榄、草莓、红枣、板栗、苹果，菠萝、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纤维中量比含量高，有利于人体蠕动，有利于人体健康。
粗纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人，他们由于工作和生活压力以及生理原因而患有症、症和。不过吃饭的时候也要注意。营养中粗纤维的推荐摄入量为每人每天20-35g。多吃会降低其他营养物质的利用率。
属于粗纤维的豆类有：燕麦、木薯、红薯、竹芋、豌豆、豇豆、玉米，小米，高粱、荞麦、蚕豆、红枣、栗子、核桃、花生等杂粮。
属于粗纤维的真菌有：香菇、木耳、蘑菇、金针菇等。还有一些粗粮等等。
粗纤维食品的功效：
1.降低
可降低浆中的含量，防症和心。
2.改善道
粗纤维能增加粪便体积，减少肠道中食物残渣在人体内停留时间，加快排便频率，改善功能，和肠。
3.症
由于粗纤维的物理作用，可与脂肪、胆汁酸结合，随粪便排出体外。同时可以缩短等毒素在体内的停留时间，减少机体对毒素的吸收，促进向胆酸、胆汁酸的转化，从而降低。
4.防止脂肪吸收，有效控制体重
纤维素的另一个用途是，它可以减少消化过程中中对脂肪的吸收，从而降低液中和甘油三酯的水平，并有效控制体重增加。
5.习惯性
当大量的膳食纤维混合在中，食物中时，它可以增加食物的容量并形成更大的粪便块，这使得当肠蠕动发生时容易推动食物残渣。50%以上的膳食纤维可被肠道的酶分解，除二氧化碳和水外，还可形成乳酸、乙酸等短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可以促进肠蠕动。
「乳业动态」11月乳业动态:众多新品亮相第三届进博会
食品伙伴网讯11月，乳业方面有以下动态：众多新品亮相第三届进博会；伊利、蒙牛发力奶源基地建设；功能性乳品品牌牛毛黑黑得数百万元战略融资；原奶供应商优然牧业预赴港上市；温氏股份拟拆分乳品业务上市；蒙牛、伊利申请注册商标；《中国乳制品进口情况报告》发布。
众多新品亮相多集中在进博会上
11月，有研简常温酸奶、朵拉小羊新辰儿童羊奶粉和跨境版羊奶粉、SimilacA2有机婴幼儿配方奶粉、恩敏舒1+无敏氨基酸全营养配方粉等众多的新品亮相。
其中，在上海举行的第三届进博会上，雅士利、澳优、雅培、达能等均推出了新品奶粉。
11月6日进博会上，蒙牛雅士利宣布旗下婴幼儿配方羊奶粉品牌朵拉小羊两款新品首发上市，包括新辰儿童羊奶粉和跨境版羊奶粉。据介绍，这两款新品分别针对3-14岁的学龄儿童和婴幼儿推出，均由澳洲原罐原装进口，采用100%纯羊乳蛋白。
在进博会上，澳优首次展出OzFarm旗下的两款骆驼成人奶粉，包括OzFarm100%纯骆驼奶粉和OzFarm益生菌配方骆驼奶粉。澳优透露，这两款骆驼奶粉新品计划于2021年1月份上市。
11月5日，雅培在进博会上展示了其覆盖诊断、医疗器械、营养品和药品四大领域的科技。其中，在营养品领域，雅培展示了多款通过跨境电商平台首次亮相中国的产品，例如在进博会首发的雅培焕新升级菁挚蓝罐系列，跨境首发的SimilacA2有机婴幼儿配方奶粉等。
11月6日，达能纽迪希亚在进博会上发布了特配新品“纽荃星壹加”，这款高能全营养特配奶粉的适用人群为1-10岁营养不良或存在营养不良风险的幼儿及儿童。另外，达能纽迪希亚旗下品牌爱他美儿童成长奶粉AptaGrow也在进博会上亮相，AptaGrow系列将产品分成了三个年龄段，分别适用于1-3岁、3-6岁、6-10岁的儿童。
除了进博会上亮相的新品外，光明、伊利安慕希、Primavita康维多、雀巢也推出了新品。
11月3日，光明宣布推出常温酸奶研简。该产品主打健康零添加，采用独家极简配方，无蔗糖、色素和香精添加，每100g含有3g蛋白质，产品经由超高温灭菌，保质期6个月。11月24日，光明乳业活力益生菌风味发酵乳上市，有原味、黄桃、芦荟三种口味。
在推出优酸乳抗寒神奇乳之后，伊利再度推出生姜系列产品，其旗下酸奶品牌安慕希推出新品生姜味酸奶，每100g产品含3.1g蛋白质。此外，在双十一当天，伊利旗下常温乳饮料品牌优酸乳与汉服品牌花朝记联名，推出月桂花韵礼盒，内含优酸乳桂花糯米味乳饮料一箱，以及花朝记齐胸衫裙一件、斜挎小包一个和古风收纳盒一个。
为满足中国消费者对产品的高品质、多元化追求，荷兰婴幼儿奶粉品牌Primavita康维多·荷莱蕊宣布，在天猫国际推出全新包装的国际版婴幼儿牛、羊奶粉产品。此次升级上市的产品包装各部分说明均采用英语、法语、荷兰语，极大方便全球消费者辩识认知。
11月28日，雀巢健康科学旗下专门针对1岁以上多种食物蛋白/吸收不良幼儿及儿童的无敏氨基酸全营养配方粉“恩敏舒1+”在“第六届新华小儿消化与营养研讨会”大会现场正式官宣通过跨境电商渠道登陆。
伊利、蒙牛发力奶源基地建设
在奶源基地建设方面，伊利、蒙牛两大巨头继续发力。其中，蒙牛乳业拟在齐齐哈尔新建牧场；伊利与江苏农垦携手打造华东大奶源基地；蒙牛和伊利均在科左中旗投资40亿元建设奶源基地等。
11月1日，齐齐哈尔北苑开发区、区发改局邀见蒙牛乳业奶源事业部总经理宋辉就“十四五”期间蒙牛乳业新建10万头牧场再度进行交换意见，并就建设3000头规模化观光牧场在合作方式和选址建设上进行深度谋划，全力推进奶源基地建设。
11月26日，伊利集团与江苏农垦集团战略合作备忘录签约仪式在南京举行。此次伊利和江苏农垦签约，将联手打造华东地区大的优质奶源基地，实现奶牛存栏10万头以上，更好地服务江苏及华东地区消费者。
还有，科左中旗人民政府披露2020年投资额在1亿元以上重点项目10月份施工及其他进展情况。据介绍，科左中旗蒙牛奶牛肉牛循环经济养殖示范项目总投资40亿，牧场养殖计划三年内进口荷斯坦奶牛存栏10000头、西门塔尔奶肉兼用基础母牛存栏2000头、牛奶育肥存栏3000头规模。科左中旗伊利10万头奶源基地项目总投资40亿，计划三年内养殖存栏奶牛10万头、建设10万吨饲料生产线及相关配套设施等。
资本市场：1家企业获数百万元战略融资2家企业拟上市
在资本的市场上，功能性乳品品牌牛毛黑黑得数百万元战略融资，原奶供应商优然牧业预赴港上市，温氏股份拟拆分乳品业务上市。
功能性乳品品牌牛毛黑黑完成了数百万元战略融资，投资方是青海江河源投资集团与某区域性食品饮料企业旗下产业基金，本轮融资主要用于产品研发以及供应链优化。
11月20日，温氏食品集团股份有限公司发布公告称，公司董事会授权公司及子公司温氏乳业经营层启动分拆温氏乳业至境内证券交易所上市的前期筹备工作。
11月29日晚，优然牧业在港交所披露招股书，计划募资上市。募集资金主要用于未来两年的投资项目，包括正在建设的牧场、新建的牧场及饲料生产基地，并为其购置所需设施设备，以满足公司不断扩大的业务需求，并通过规模效益实现持续的盈利性增长。
蒙牛、伊利申请注册商标
11月，蒙牛、伊利均申请注册商标。其中，蒙牛申请注册“逗牛了”“真敢椰”商标，伊利申请注册“牛YEAR”、“嗨皮牛夜”商标。
据企查查App商标信息显示，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司申请注册“逗牛了”、“真敢椰”商标。其中，“逗牛了”商标申请日期为11月9日；“真敢椰”商标申请日期为11月12日。
据企查查App商标信息显示，11月2日，伊利股份申请多条“牛YEAR”、“嗨皮牛夜”商标，国际分类涉及方便食品、食品、医药、啤酒饮料等。
《中国乳制品进口情况报告》发布
在2020年第三届进口博览会期间，乳业专委会发布了《中国乳制品进口情况报告》，报告指出，2019年，中国乳品进口数量307.7万吨，同比增长11.9%，金额116.4亿美元，同比增长10.2%。2010-2019年间，乳品进口额十年年均复合增长率达16.5%。
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「汇总」17家上市乳企2019年年报伊利、蒙牛、飞鹤净利润同比增长
作者：食品伙伴网
武汉茶颜悦色有几家
9家。
1、武汉天地
茶颜悦色·茶叶子铺
门店地址：江岸区芦沟桥路66号武汉天地A4地块7号楼7-1-1,7-1-2,7-1-3室
营业时间：10：00-22：00
2、武汉国际广场
茶颜悦色·游园会店
门店地址：江汉区汉口解放大道690号武汉国际广场购物中心七楼
营业时间：10：00-22：00
3、武汉永旺梦乐城金银潭
茶颜悦色·「破茧」主题概念店
门店地址：东西湖区将军路办事处金银潭大道1号永旺梦乐城武汉金银谭
营业时间：10：00-22：00
4、武汉花园道
茶颜悦色·「凤彩」汉绣主题概念店
门店地址：江汉区青年街308号花园道一层C102室
营业时间：10：00-22：00
5、永旺梦乐城武汉金桥
茶颜悦色
门店地址：江岸区金桥大道15号永旺梦乐城武汉金桥一层147号
营业时间：10：00-22：00
6、武汉中山大洋百货
茶颜悦色
门店地址：江汉区中山大道756号大洋百货商场1F楼
营业时间：10：00-22：00
7、武汉新世界K11汉口店
茶颜悦色·茶叶子铺
地址：江汉区武汉k11购物艺术中心1层（H）110号
营业时间：10:00-22:00
8、循礼门地铁口食集店
茶颜悦色
地址：京汉大道江汉路206号世纪大厦编号B0109b、B0109c、B0109d
营业时间：
（周一至周四）10:00-22:00
（周五至周日）10：00-23:00
9、武汉汉江路大润发店
茶颜悦色（已开店）
地址：江汉区401江汉店1006号
营业时间：10:00-22:00
中国大的乳制品是什么
乳制品--冰火两重天
中国乳业已走过了近半个世纪的风雨历程，经过十多年的快速发展和锤炼，中国乳业已由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家进入了世界乳业大国行列。随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随这加深。当我们走进超市，乳制品的货柜琳琅满目，花色品种齐全。乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。应邀出席中国乳品工业协会成立十周年大会的法国参赞多美尼克·吉岗称赞说:“在过去的十年中，中国乳业以惊人的速度在发展，已进入世界‘乳业大国俱乐部’，并正在吸引世界的目光。”
一、行业综述
1.行业概况
2003~2004年全国的整体销售额是呈继续增长趋势(图1)，非食品的销售额与2002~2003年度相比增长速度减缓，食品/饮料是大幅增长，由4%上升到了11%。
图1全国食品和非食品销售额增长率
随着奶业的不断发展，中国奶牛产奶量也有所增长。2005年一季度，中国牛奶产量同比增幅超过25％；但是，与此相比牛奶的价格增幅不大，仅为3.3％。
由图2可以很直观地感受到中国奶类消费与世界的差距。亚洲人均年消费乳制品40公斤，世界人均100公斤，发展中国家人均牛奶消费也达30公斤，发达国家人均200公斤，而中国只有19公斤左右，仅为世界平均水平的五分之一，约为中国台湾及日本的五分之一，即使与发展中国家相比也存在明显差距。这与中国人民长期以来的饮食习惯以及对牛奶的认识有关。不过从另一方面也说明中国乳制品行业仍有很大的发展空间。
图2乳制品年消费量的比较
近几年中国乳制品行业的发展是十分迅速的。在过去的十年间是中国乳制品工业新建、扩建、技术改造项目多的十年，大中型企业的装备技术水平有了明显的提高，达到或接近世界先进水平。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到了国际先进水平。1998~2004年的增长率均超过20%。
2004年乳制品的产量为2368万吨，其增长率为25%，比十年前增长了2.5倍，人均奶类占有量达18.2公斤，乳制品产量达949万吨，比十年前增长了8.0倍，其中液态奶产量增长了14.4倍；乳制品工业总产值达663亿元，比十年前增长了7.5倍；城镇居民家庭人均乳制品消费支出达124.7元，比十年前增长了3.0倍。2005年全年人均消费液态奶制品18.79公斤，奶粉0.51公斤，酸奶2.90公斤。奶粉消费量比去年下降7.8%，液态奶和酸奶均比去年有小幅增长，其中液态奶制品增长1.2%，酸奶消费增长12.7%。可以预测今后5-10年内，中国乳及乳制品的发展速度将在10%以上。预测2015年，中国人均奶类产量将由2000年的8.5公斤发展到30公斤，增长2.5倍。表1中列出了2002~2004年间乳制品行业发展的情况。
表12002-2004年乳制品行业发展情况
20022003同比增长2004同比增长
销售收入(亿元)35547834.8%66338.6%
液态奶制品产量(万吨)36458360.0%80638.3%
干乳制品产量(万吨)10614133.3%1421.0%
利润总额(亿元)243027.5%3412.3%
利润率6.66%6.29%-5.6%5.10%-18.9%
2005年，中国乳业市场整体上虽然能够保持30%左右的增长速度，在原材料价格不断上涨和价格战烽火连绵的双重夹击之下，乳业板块的多家上市公司毛利率均呈不同程度的下滑，其盈利水平无论是同比还是环比，均出现了一定幅度的下降。图3反映了2002~2004年全国食品品类平均价格走势，全国食品一半的品类价格都出现不同程度地下跌之势，所有品类内只有婴儿奶粉的价格明显大幅上扬，酸奶产品的价格近两年来的价格是持续下跌，2003~2004间在所有品类中跌幅大。
乳制品工业在食品行业中所占的比重，法国为21.9%，德国为19.1%，美国为12.4%。中国乳业发展的起步比较晚，例如2003年乳制品工业总产值为521.8亿元（当年价），约占食品工业总产值的4%，低于发达国家的水平，但发展潜力很大。按照近年来的发展态势，中国乳制品工业正如旭日东升，只要政策措施得当，在今后相当长的时期内将呈现持续、快速发展的势头。与之相关的产业，如包装业、机械设备制造业、运输业、零售商业及科学技术等社会化服务业都将随之兴旺发达起来，从而为城乡人民增加越来越多的就业机会。这对于提高民族健康水平、促进国民经济发展和社会稳定将起着日益重要的作用。
2005年乳制品行业预计实现销售收入800亿元，同比增长25%，但利润增长幅度落后于收入增长。一是反映出由于供求增速不平衡、市场竞争加剧、行业盈利能力有所下降，大企业的规模效益、品牌效益没有发挥。二是中小城市消费市场并未完全启动。如今大的液态奶生产工厂的日加工液态奶的能力是1500吨，技术装备是国际先进水平。
2004年全国城镇居民乳制品消费略有增长，消费增长幅度远低于生产增长。2005年，京津沪渝等大城市居民奶类消费量已超过30公斤以上，明显高于全国平均水平。从目前的数据看，占人口比例21%的省会以上的大城市占乳品消费量的54%，因此占人口比例79%的地级城市及乡镇、农村市场乳品需求具有较大的增长空间。一、二级市场的挖潜及向三、四级城市及乡镇和农村市场的拓展将成为乳制品企业的重要增长点。
2.中国乳制品行业特征
（1）北奶南调
由于中国传统上奶源带局限于北部的内蒙和黑龙江等农牧大省，因此在乳制品工业飞速发展的过程中南方地区饮奶量大幅度上升时，整体上看属于北奶南调，北方的乳制品源源不断输入南方市场。伊利蒙牛正是利用北方的资源和价格优势开拓了全国的市场。南方的产奶高峰期在冬季，夏季的销售高峰生奶短缺，而且北部的产奶高峰期在夏季正好与牛奶的销售高峰季节吻合。
（2）城乡乳制品消费差距大
2000年以来，城市乳品消费量一直占据着国内乳品市场80%以上的份额，农村消费的绝对数量仍然很低，2004年人均乳品消费量仅为3.62公斤，仅为同期城市居民的14%，但随着城市化的继续推进超高温无菌包装牛奶的迅速发展，以及农民人均乳品消费的缓慢提升，我们预计这一比例将继续攀升。
（3）中小企业多
乳业虽然经过了激烈的竞争，各大乳业伊利、蒙牛、光明跑马圈地的结果是大幅压缩了各地乳制品公司的利润，但市场仍然没有充分整合，三家公司的液态奶市场占有率总和已经接近50%。中国乳品企业仍然有1500多家，其中年销售额在500万元以上的有359家，上亿元的企业仅有12家，绝大多数是中小乳品企业，他们的生产规模较小，日处理液态奶量在50吨以下。很多地方中小企业依靠新鲜类产品和控制奶源与外来的乳业巨头顽强对抗，这种情况与地方政府对本地企业的保护也有部分关系。
3.行业发展瓶颈
从1998年开始到2004年，奶牛存栏每年以16.4％的速度增长，奶类总产量每年以超过20％的增长速度增长，在国民经济产业里头算是发展速度比较快的一个产业。但应该说虽然在近几年发展速度很快，由于产业本身积累一些问题和矛盾，特别是在新的时期，又出现了一些新的情况，问题也很突出，特别是在当前奶业市场秩序比较混乱情况下。
（1）消费增长放缓，利润水平降低
尽管产量始终保持着高速的增长，但乳制行业的瓶颈已日趋显现。究其原因主要是因为一级城市消费需求日趋饱和，由于渠道建设、消费理念等原因，乡镇和农村市场尚未真正启动，从而形成了供求比例失调的局面。另外，随着近年来原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，各企业利润率已下探至2%～5%区间，行业内部分企业出现亏损。
龙头乳品企业在消费终端仍将实行价格战，利润空间压缩将促使企业经营两极分化，从而导致并购现象增加，生产集中度提高。产品向多元化发展，如利润丰厚的酸乳、果乳、功能性乳品将成为未来市场上的热点。二、三级城市将成为乳品企业拓展的重点；与此同时，拥有70%人口的乡镇和农村市场将成为企业实现飞跃的重要台阶。
（2）干乳制品的进口量大
2000~2004年干乳制品进口量每年以14.3％的速度增长。2004干乳制品的进口量达到34.3万吨，其中奶粉从2000年以来到2004年以18.8％的年递增率增长，去年奶粉的进口量绝对数已经达到14.5万吨。奶油年递增率41.5％，奶酪年增长率38.5％，炼乳年增长率14.7%，干乳制品进口量已经占国内生产总量四分之一，奶粉进口量已经占到国内生产总量五分之一。
在发达国家，牛奶产值占农业总产值的20%以上。中国奶类产值仅占畜牧业产值的10%左右，约为农业产值的3%。奶业是比较保守的，也是比较封闭的产业。全世界都靠关税保护自己国家的民族奶业，美国和加拿大为150％，欧盟达到200％，加入WTO以后中国的奶制品才10％到15％，而且现在中国正在和澳大利亚和新西兰谈判双边自由贸易区，这两个国家是奶粉和干乳制品出口量比较大的国家，如果双边自由贸易区实施以后，关税还有可能在现有的基础上进一步下降，现在一些农牧区出现了一些卖牛、卖奶难、甚至杀牛的现象，有各种因素，但是乳制品进口量的快速递增不能说不对我们国家的民族奶业产生了巨大的冲击。因此今年出台了国办24号文件“禁鲜令”，以保护奶牛养殖业的利益，保护农牧民养奶牛的积极性。
（3）奶源不足
中国很多地区，特别是一些奶牛饲养量比较低的地区，盲目发展奶牛的现象比较严重。由于资源、技术和市场加工等等方面的条件不具备、不配套，农户养了奶牛、产了牛奶卖不出去，企业收购液态奶后又出现产品卖不掉，牛奶腐败、变质等问题时有发生。只有大中型企业由机械集中挤奶和饲养小区生产的能够控制原料乳质量。在乳业生产上，中国良种奶牛严重不足。2004年中国存栏奶牛总数993万头，其中真正的良种荷斯坦奶牛大概是450万头，剩下都是改良牛。荷斯坦牛的单头年产奶量约为5万吨，改良牛的单头年产奶量只有荷斯坦牛的一半，约为2~3万吨。
表22005年1~8月进出口种牛产销国（地区）量值表
商品名称进口累计量出口累计量
产销国数量(头)金额(美元)数量(头)金额(美元)
朝鲜--403,850
澳大利亚30,35547,305,369--
新西兰14,06919,505,845--
总计44,42466,811,214403,850
表2的数据显示在2005前8个月内进口的奶牛数量为四万多头，而进口的只有三千多头。奶牛资源不足，单产水平低长期以来是制约中国奶业发展的主要因素。对此，业内专家纷纷指出，中国奶业发展走到了一个十字路口。中国奶牛业若要达到快速发展，应在加快良种奶牛群的遗传改良速度的同时，必须打破常规，尽快应用国内外近几年取得的奶牛胚胎生物工程技术和良种公牛精子分离的性别控制技术的研究成果，以期达到奶牛群从数量和质量上同时提高的目的。
（3）乳业的产业化程度不高。
中国乳品加工企业的规模比较小，加工能力低。一半以上的乳品加工企业日处理液态奶能力都在20吨以下。国外的乳品企业是高度的生产、加工、销售一体化，从奶牛的饲养到乳品的加工，市场的营销等等全部是采取一体化，大部分企业都是股份制。中国目前奶源基地和乳品加工企业还没有真正建立起共担风险，利益均分的产业化的链条。企业的组织化程度和产业化程度低是中国乳品企业发展一个很致命的问题。
（4）中国乳制品质量标准体系不健全，国家第三方的质量监测基本上没有开展起来。
现在制定原料奶的标准非常低，目前中国的一级奶标准，在多数国家都判定为不能作为液态奶的原料。为此，2005年中国先后出台了“禁鲜令”以及要求在标签上标注复原奶的命令，为中国乳制品质量和竞争的健康发展打下了坚实的基础。
二、乳制品市场
1.细分行业状况
乳制品主要分为液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、干酪、黄油等品类。1996年开始的乳业高速增长主要是由城镇市场高速增长所带动，目前在城镇消费市场增长缓慢的环境下，在农村消费市场有效启动之前，中国乳品行业，将在阵痛中艰难转型，市场风险和经营风险将加大，第一梯队乳品企业在具有比较竞争优势的地区和产品上巩固成绩，第二梯队品牌扩大战绩成为全国性品牌很难，中小型企业继续深化差异化经营。
表32003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品人均消费量和消费金额
人均消费乳及乳制品液态奶奶粉酸奶其他乳制品
消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）
2003年25.0124.718.5779.40.5518.42.5714.92.8012.1
2004年25.3132.418.7983.00.5119.02.917.43.113.0
同比增长1.2%6.1%1.2%4.6%-7.8%3.2%12.7%16.9%10.7%7.8%
从表3可知，城镇的乳制品消费已经趋稳，液态奶制品的消费占主导地位高达75%，但酸奶制品仍在增长，可能成为今后的发展趋势，而奶粉的消费量在下降。
表42003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品消费
价格额（元/公斤）乳及乳制品液态奶奶粉酸奶其他乳制品
2003年4.994.2733.215.794.31
2004年5.234.4237.186.004.20
同比增长（%）4.9%3.3%11.9%3.7%-2.6%
图3反映了全国食品品类的价格走势，表4的数据说明了城镇的乳制品消费每公斤的单价在上升，说明乳制品消费的层次在提高，而奶粉的价格增长达到11.9%，说明高档产品所占比重越来越大，普通奶粉将难以找到市场，今后的奶粉市场将以婴儿粉和高附加值产品为主。根据国家统计局资料，乳制品行业的销售利润率2001年为6.3％，2002年为6.8％，2003年为6.1％，2004年为5.4%，2004年销售收入前十位的企业销售收入利润率仅为4.9％。低于行业平均水平(图4)。
图4.2001~2004年的销售利润率
2．品类发展
（1）液态奶
1995年，干乳制品产量同液态奶产量的比例为1:1；到2004年已接近1:5.6的比例。从销售额的角度分析，液态奶占到乳制品消费的63%左右，是乳制品工业的绝对主力。液态奶的结构自1995年以来发生了巨大变化，其中超高温灭菌乳逐渐成为了竞争的热点。1998年以前中国的液态奶基本上是巴氏杀菌乳的天下，由于巴氏杀菌乳的保质期短（2~10天）并且对冷链要求高的因素，其运输半径不超过300公里，从客观条件上限制了乳业的大规模发展。而超高温灭菌乳具有在常温环境下长达半年的保质期。
十年前，液态奶生产主要是在大中城市，以巴氏杀菌乳为主。自80年代开始引进超高温灭菌乳（UHT乳）生产技术，1997年后，灭菌乳得到了快速发展。1998年伊利开始利用内蒙的丰厚资源和低廉的价格通过利乐枕产品开始了迈向乳业第一品牌的征程，而蒙牛则使用保质期为45天的利乐枕对大中城市的冷藏巴氏杀菌乳产品造成了巨大的打击。以1999年和2004年为例，1999年，超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳占液态奶的比例分别为21.1％和59.9％，到2004年已变成66.7％和18.1％(图7)。在这6年间，灭菌乳和杀菌乳的比重发生了转换，现在超高温灭菌乳在乳制品生产中已处于举足轻重的地位。超高温灭菌乳的快速发展，加快了乳制品结构调整的步伐，为推动中国乳业的发展做出了贡献，扩大了液态奶消费区域，使更多没有冷链条件的城镇农村能够喝上低成本的液态奶。
图7液态奶品类的变化
（2）酸奶
从销售额的角度分析酸奶占到乳制品消费的13%左右，是乳制品工业的增长新秀，2004年酸奶产品以38%的增长速度在所有快速消费品中拿下了增长速度第一的桂冠，酸奶2003年上半年到2005年上半年的平均增长率在40%以上，风味奶为14%，白奶为24%，总体来看，酸奶的发展速度高于液态奶奶，这反映了产品的多样化需求，企业应以消费者需求为驱动力，确立明确的市场和产品线战略。而且由于UHT酸奶饮品领域的激烈竞争利润下滑，导致原本地域性很强的保鲜酸奶逐渐成本竞争热点。
（3）奶粉
从销售额的角度分析，奶粉占到乳制品消费的14%左右，在过去的十年当中，以加糖奶粉为主的奶粉产品结构已得到了彻底改变。2004年，全国奶粉产量约142万吨，其比例（图8）约为全脂奶粉20.7％；加糖奶粉13.6％；脱脂奶粉3.0％；婴幼儿奶粉37.7％；其它奶粉25.2％(中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等)。可以看出，中国奶粉类产品的结构己发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已得到了改变，适合不同人群营养需要的配方奶粉已超过总产量的60％。
其它包括：中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等
图82004年奶粉产量分布
(4)冰冰淇淋
2005年中低端市场的争夺战尤为激烈。伊利和蒙牛分别以市场占有率15%和13%名列去年冷饮市场的冠亚军。在市场领先地位不断变化的背后，是整个冷饮行业的不断壮大和重新洗牌。2005年中国的冰淇淋年销售额已达到260亿元左右，而在十年间，国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。以往中低端市场主要是国内品牌之间的竞争，而今年像和路雪、雀巢等以往走高端路线的外资品牌也改变产品策略，大举进军“一元市场”。价格策略也由零售价2—3元向1—1.5元转变。从目前的市场格局来看，和路雪与雀巢、伊利与蒙牛已经形成了品牌产品的第一阵营，其它品牌企业和中小规模冰淇淋企业在经历贴牌检验后将进一步拉开与第一阵营的差距，但这四家巨头谁将坐稳中国冰淇淋市场的第一把交椅还有待一段时间的市场考验。
3.行业龙头企业
1995年，全国十大企业乳制品产量5.6万吨，占全国的总产量的10.6％；产值仅10，4亿元，占全国乳制品工业总产值的13.3％。到2004年，乳业前十大企业产量469.5万吨，占全国的总产量的49.5％；乳制品工业总产值376.8亿元，占全国的56.8％。2004年乳业的液态奶销售的排行中，十大品牌依次为:伊利、蒙牛、光明、三鹿、扬子江、三元、完达山、均瑶、娃哈哈、旺仔，合计市场份额为74.62%，伊利、蒙牛、光明三大巨头就已经占却近60%的市场份额。
目前中国乳制品行业已经形成三大阵营，并将通过激烈的竞争进行洗牌。伊利、蒙牛、光明三大巨头形成第一阵营，占却近60%的市场份额，伊利则以22.05%占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。三鹿、扬子江、三元、完达山等企业形成第二阵营，正在迅速向全国发展，但短期内难以形成对第一阵营的有力挑战。其余1000多家中小企业形成第三阵营，正在面临着前两大阵营的强力冲击。
l伊利
1993年伊利股份建立伊利冷冻食品公司，冰淇淋产品连续九年全国销量第一。1999年开始开发超高温液态奶产品，2003年全国销量第一，奶粉市场份额排名第四。2004年伊利销售额达到87.35亿元，通过利乐砖的推广获取了22.05%的液态奶市场份额，占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。伊利股份的产品经营、资本经营和品牌经营战略取得巨大成功。在全国拥有20多家工厂，通过深度分销扎扎实实地销售模式，在全国建立起牢不可撼的领先模式，即使04年底的高管事件也未能影响其业绩的高速成长。
l蒙牛
蒙牛集团创立1999年，作为乳业的后起之秀，“蒙牛”以出色的营销手段与伊利在全国全产品全渠道展开了全面竞争实现了快速增长，以利乐枕和冰激淋产品为主。利乐枕产品销售全国排名第一。六年中，蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2004年的72.14亿元，连续四年增长率超过100%！冰淇淋产品和液态奶销售均为全国第2位，综合实力排名第二。
l光明
前身是上海市牛奶公司，以生产保鲜产品为主巴氏杀菌乳和酸奶的销售均排名第一，2004年销售额达到67.86亿元，综合实力排名第三。在全国各地有二十多家工厂，产品销售以华东为主，构建了强大的生产、储运和销售网络，送奶上门超过100万户。
目前乳制品市场竞争的趋势是:由产品竞争扩展到资源的竞争、从产品经营转向资本运营、宏观联合，微观竞争。因此，未来一段时间内，中国乳制品行业竞争格局还有待于进一步的分化发展。
三、发展趋势
中国乳业历经了十五年的高速增长，已经从区域竞争走到全国竞争，从保液态奶的竞争走到超高温灭菌乳的竞争，从液态奶的竞争走向酸奶的竞争，各种竞争交织在一起为中国乳业的蓬勃发展做出了巨大的贡献。2005年是乳制品行业竞争更加激烈的一年，乳品企业通过价格竞争来争夺市场，在奶源建设和消费者终端服务上纷纷加大力度。2005年，中国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势，出口呈现恢复性增长，但乳制品行业的销售利润率逐年下降。更为严重的是，大型企业的盈利水平同小企业并没有明显差距，2005年8月份起中国乳业挑起了新的一轮价格大战，中国乳业将由于连续激烈的竞争利润持续下降，中小企业的出局的速度势必将加快，全国乳业通过整合兼并已形成了一批具有相当规模和技术水平的乳品企业集团，行业的集中度逐年提高。乳品加工业大企业少，中小企业多是当前中国乳业发展的一大特点，目前国内大大小小的乳品厂大约有1500多家。
1．乳品消费量持续高速增长
1997年以来，中国居民乳品消费量迅速增长，增长率逐年提高，2003年达到了30%以上的历史高点后，2004年的增长速度出现了明显下降，但仍处于23%左右的较高水平。2005年预计增长率为25%。从消费量的构成来看，虽然1995年以来净进口的平均增速为21.27%，超过了国内原奶产量平均16%的增长速度，但其波动较大，且在消费总量中占比变化不大，1995年以来提高了3个百分点，2004年达到10.11%。国内原奶产量在乳品表观消费总量中一直处于核心地位，二者历年的增速几乎一致。
中国的液体奶、乳饮料、发酵乳人均消费量远低于世界平均水平，奶油、干酪的人均水平更低。地区分布不平衡以及城乡消费水平差异巨大等因素使中国乳品消费市场蕴涵广阔增长空间。随着城镇居民收入持续增长、城乡收入缩小将促进潜在需求转化为现实消费，同时消费习惯转变、企业销售策略改变将有效地刺激二、三线城市及农村市场乳品消费增长。下一轮的增长来自三个方面:对其他饮料的替代。根据AC尼尔森零售研究资料，当前中国消费者在碳酸饮料上的消费大，牛奶和酸奶上的消费增长迅速，从营养和健康的角度看，其替代碳酸饮料的空间较大。我们用居民对乳品需求的增长来预测乳制品行业的成长性，2005年到2020年中国乳品市场平均成长性为12.23%，如果分段考虑，2005-2010成长性为16.19%，2010-2020年为9.92%。在乳品支出的内部结构中，城镇居民支出仍占据绝对优势，即使比例逐年下滑，到2020年，所占比例仍将超过73%。
2．巴氏杀菌乳和酸奶类产品将继续高速发展，并展开全面竞争
过去10年中，资源型乳业主要以超高温灭菌乳为主要竞争武器在全国分疆裂土，但全国的乳业价格大战使得超高温产品的毛利率越来越低，甚至有的地方已经达到奶比水贱的境地，超高温纯奶类产品已经无利可图，超高温酸奶饮品也已经风行全国。为了进一步扩张伊利和蒙牛在北京已经建立了保鲜液态奶的工厂，蒙牛已经在北京市场上获取了保鲜酸奶的高额占有率。鉴于保鲜酸奶连年25%以上的高增长率、高毛利率以及华东市场光明的垄断地位，2006年伊利和蒙牛都将开始在华东建厂，试图撼动光明乳业在华东地区冷藏霸主的地位。预计在华东的合肥及苏州等地，伊利股份将兴建液态奶、冰淇淋及酸奶项目，投资金额总共超过了3.2亿元。蒙牛乳业将投资2.5亿元兴建一个现代化的万头奶牛养殖牧场，形成和蒙牛液态奶生产线相配套的奶牛养殖规模。两大巨头在华南占领市场在华东试探和营销多年以后，终于在光明的利润区--华东开始砸下重拳，一场乳业巨头在华东的对决将拉开序幕。
3．跨国乳业巨头欲卷土重来
鉴于中国的庞大的人口和巨大的市场，外资从90年代就开始了对中国乳业的投资，雀巢、卡夫、优诺、达能、帕玛拉特、惠氏都在中国建厂并建立销售网络，但只有在奶粉行业雀巢拿下了行业龙头的桂冠，多美兹在婴儿奶粉上一枝独秀，在液态奶的市场上外资在中国的投资由于人员和生产成本高，对中国的中低端市场的营销模式适应力较差，无法打开销路，基本上以失败告终，后选择了退出或与当地乳业合作。虽然前十年外资在第一轮的乳业大战上并不顺利，但采取了更为本地化的策略，由直接参与竞争转为与国内品牌合资，试图在中国乳业竞争格局基本成形后抓住机会东山再起。目前外资在乳业上主要合作对象为：
时间外资来源发生事项
2003年法国达能持有光明5%的股权，持有娃哈哈50%的股权
摩根士丹利等三家外外资机构注资蒙牛2.9亿元
2004年国际资本蒙牛在香港上市，募集13.74亿港元，约折人民币14.56亿元
新西兰恒天然集团持有河北三鹿集团39%的股份
2005台湾统一以10亿元投资，并认购50%的股权，进入东北完达山
阿拉福兹持有蒙牛奶粉业务的49%股份，合资的奶粉公司总投资达5.4亿人民币，注册资本为1.8亿元
达能增持光明乳业股份达到9.7%的股权
在全国乳业巨头中，只有伊利公司对外资的引入量不大，仅是2005年与世界大食品企业之一的芬兰维利奥(Valio)公司签约，买断其5年内全球著名益生菌LGG中国独家使用权。
四、热点话题—乳品行业的诚信危机
2004年6月阜阳的小企业牛奶喝出“大头娃”；5月底开始雀巢婴儿奶粉接连被国家质检单位查出碘超标；2005年6月5日，河南电视台播出了光明乳业郑州子公司将过期奶回炉并用于销售的消息。6月7日，光明对媒体否认加工过期奶。尽管后的调查结果显示“尚未发现郑州光明山盟乳业有限公司从市场上回收牛奶再利用生产”的现象，但却存在“用库存产品在保质?/div>
黑化石茶叶的功效
黑化石茶叶的功效
黑化石茶叶的功效就是，茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。
黑化石茶叶的功效就是，可以使良好，通畅，细胞可恢复年轻、有光泽、有弹性，也可以减少过氧化脂质的堆积，延缓雀斑或老人斑的产生。还可以活化脑细胞，迅速恢复脑力。改善，减缓细胞老化，抗。对于降，心和提高人体力也有一定的功效。茶化石中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于道性。茶化石味甘苦涩，具有敛气、定喘咳的功效，对于、老人虚弱体质的及各种痰多者均有疗效。抑制引发气喘的物质活化因子（PAF）。
黑化石茶叶的功效就是，不仅能迅速化掉人体内的各种结石，还能疏胆、强脾。可急慢性，黄疸型，胆囊炎，炎，系，扁桃腺炎，口腔炎及痈疔疗毒，毒蛇咬伤，乳痈，痢疾，疟疾，出等。还可以消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。食积胀满，反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮，化积排石，固摄缩尿等作用。还有、、、等作用。经常服用茶化石还可缓解各种出症，高，黄疸，，炎。黑化石茶叶的功效就是，可以活祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥。
黑化石茶叶的功效就是，可以养阴，润燥，除烦，止渴，热阴伤，烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。茶化石久服可以去面黑野，好颜色，润泽。可以心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。也可以时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。多服用茶化石可以变得聪明，调气，黑化石茶叶的功效就是，强壮和补中益气。还可以除烦闷，止渴，润心，补五劳七伤，虚损，腰脚，天行热狂。中老年人常遭受腿、脚、手供不足所引起的痛苦。研究表明，茶化石能保动脉、静脉和毛细免受伤害，并增强它们的强度和弹性。
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