什么都含益生菌：以食物为媒介的益生菌推荐
益生菌是指可以在人类肠道内存活并起到保健作用的有益微生物，其可以促进肠道蠕动、增加营养素的吸收以及抵抗病原体等，因此被广泛认为是人类肠道健康的守卫者。不过，你可能不知道，不仅仅是酸奶等乳制品含有益生菌，很多其它食物中也富含这种有益微生物。下面就介绍一些以食物为媒介的益生菌推荐，让你在食物中轻松摄入益生菌。
1. 酸奶
酸奶应该是大家耳熟能详的含有益生菌的食物了，它通常是将乳酸菌、双歧杆菌等益生菌加入发酵过的奶中制成。 益生菌是在酸奶发酵时细胞内的乳酸发酵作用所产生的。因此，常食酸奶不仅可以补充人体所需的蛋白质、钙等营养素，还能增加肠道的益生菌，进而促进肠道健康。
2. 奶酪
奶酪作为一种被认为是高脂肪食物的代表，却因为其含有丰富的益生菌而非常适合成年人食用。比如像刺激肠道蠕动的双歧杆菌、乳酸菌都能在奶酪中找到踪迹，而且它们能够稳定地存活，因此在肠道中的益生菌比例会大大提高。同时奶酪对于获得高质量的蛋白质、钙质和维生素D等营养素也非常有益。
3. 发酵面食
不仅仅是乳制品，还有一些发酵面食也含有丰富的益生菌。比如像酸奶面饼、酵母面包等等都有可能含有乳酸菌等益生菌。当然它们的具体成分还要根据不同的制作方式来区分。不过总的来说，食用一些发酵过的面食也是增加肠道益生菌的非常好的方式。
4. 蔬菜和水果
蔬菜和水果虽然不直接含有益生菌，但是它们还是对肠道健康有很大的帮助。比如像大蒜、洋葱等对增加肝脏和肠道中的益生菌的分泌有很大的作用，因此在日常饮食中应该适当摄入一些。此外，含有丰富果胶的梨子等水果也可以起到增加肠道菌群的作用。
5. 酸菜
酸菜也是含有丰富益生菌的一种食物。在酸菜的制作过程中，其中的益生菌就是起到发酵作用的微生物。它们除了可以增加肠道里益生菌的数量之外，还能降低体内的胆固醇和血压，减少感染性腹泻等疾病的风险。
总结
以上这些食物都是日常生活中很容易买到的，不但价廉物美，而且还可以轻松增加肠道菌群，促进肠道健康，是非常好的益生菌摄入途径。但需要注意的是，每个人的肠道状态都不同，所以食物的具体摄入量和种类也需要根据个人的需求来定。