什么是益生菌
益生菌是指那些有益于宿主机体的菌种。它们生活在人类或动物的肠道内，通过种类丰富、数量适当和代谢产物对宿主机体进行保护和维护。益生菌能够提高宿主机体的免疫力、降低患病的风险、促进营养物质的吸收等。
益生菌有助于促进生长发育的重要性
在儿童生长发育的过程中，由于肠道菌群的影响因素，如早产、剖腹产、抗生素使用等，肠道微生物群落的稳定性可能会受到影响，进而影响儿童的身体生长和发育。因此，这个时期饮食中摄取富含益生菌的食物，对促进儿童的生长发育非常重要。
常见的促进生长发育的益生菌
常见的促进生长发育的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。其中，Lactobacillus rhamnosus GG、Bifidobacteriumanimalislactis BB-12、Bifidobacteriumlongum、Saccharomyces boulardii等被广泛研究，其效果也被证明。
乳酸菌
乳酸菌是最常见的一类益生菌。在肠道内，他们可以降解糖、产生乳酸，将肠道里的环境维持在酸性环境中，不利于有害菌的生长。在促进儿童生长方面，Lactobacillus rhamnosus GG表现出最为显著的效果。该菌种可以提高细胞免疫功能，减少儿童感冒和腹泻的发生率，帮助儿童体重增长。
双歧杆菌
双歧杆菌是能够生长在人类或动物肠道内的益生菌，它们也被称为“友善菌”。在肠道内，双歧杆菌可以分解食物，提高营养物质的吸收，降低有害菌感染的风险。研究表明，Bifidobacterium animalis lactis BB-12 和Bifidobacterium longum也能够通过减少肠胃道中的病原菌，保护肠道健康，同时也可以提高儿童的钙吸收能力，帮助骨骼生长发育。
酵母菌
酵母菌被认为是一种较为安全的益生菌。在肠道内，它们可以降低有害细菌的数量，增强肠道黏膜的屏障功能，促进肠道免疫反应的发生。研究表明，Saccharomyces boulardii还可以增强人体的免疫力，帮助儿童增强身体的抵抗力，减少儿童生病的风险。
益生菌的选购及食用方法
在选购益生菌产品时，应选择含有有效益生菌菌株的产品，注意看菌株名，并避免选购过期产品。益生菌的摄取方式主要有两种：饮食摄取和益生菌制品摄取。饮食中富含益生菌的食品有酸奶、酸吕司、橄榄酸菌发酵乳等。而益生菌制品多种多样，如益生元、益生菌胶囊、益生菌口服液等。根据个人需求选购适合自己的益生菌制品即可。
结语
益生菌可以促进生长发育、增强人体免疫力、提高营养物质吸收等。因此，在日常饮食中增加富含益生菌的食品，选购适合自己的益生菌制品，适时补充益生菌是十分必要的。