益生菌牛奶面包的做法(健康美味，益生菌牛奶面包手工制作)

引言

面包是众人喜爱的食品，而牛奶和益生菌则是健康的代表。为了将健康食品和美味面包结合起来，益生菌牛奶面包应运而生。它不仅有益健康，而且还非常好吃。接下来，我将分享怎样手工制作益生菌牛奶面包。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

低筋面粉250克

酵母5克

盐5克

白糖20克

牛奶100毫升

水70毫升

益生菌粉5克

黄油30克

面团制作

1. 将白糖、酵母、低筋面粉、盐加入碗中拌匀。

2. 将益生菌粉加入牛奶中，搅拌均匀。

3. 将步骤1和步骤2混合在一起，加水搅拌成面团。

4. 将黄油加入面团中，揉至面团表面光滑，可以拉出薄膜。

5. 将揉好的面团放到面包机中，发酵1小时。

成型和二次醒发

1. 将面团放在案板上，揉搓成圆形。

2. 分成3份，搓成长条形状，从中间重叠折叠起来，揉成长条形状。

3. 将长条卷成圆形，收口朝下。

4. 将成型好的面团放在烤盘上，再次醒发1小时。

烤制

1. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层。

2. 烤制25分钟左右，直到面包内部熟透，表面呈现金黄色。

小结

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的益生菌牛奶面包了。牛奶与益生菌的结合，使得这款面包既健康又美味。除了在做法上有所不同外，我们也可以根据自己的口味和材料条件进行调整。这个过程虽然需要一些技巧和耐心，但是一旦成功了，你就可以享受到无穷的美味了。大家赶快试一试吧！