益生菌水果豆做法制作益生菌饮料
现在人们对于养生越来越注重,益生菌也成为了人们日常饮食中不可缺少的一环。我们可以把它和水果和豆类结合起来,制作成一款营养丰富的益生菌饮料,下面给大家介绍具体的做法。
材料准备
益生菌、水果、豆类、开水、细砂糖。
益生菌可以根据自己的口味选择,一般超市中有出售。水果可以选择柚子、苹果、橙子等具有酸甜爽口的水果,豆类则可以使用绿豆或者红豆。
做法步骤
1. 准备材料后,先将绿豆或者红豆洗净,再用清水浸泡一夜,让它们变得饱满。第二天将豆类倒入锅中,加入足够的开水,水的量要稍高于豆类的高度,这样一来可以更好地煮烂豆类。
2. 将锅放在火上,然后煮沸,煮开后再改用小火煮约1个小时,期间搅拌几次,让豆类均匀煮烂,直到它们变得非常嫩烂。
3. 待豆类煮到沸腾点后,放入细砂糖,先少放一些,根据自己的口味适量添加糖分,稍微再煮一会,让糖彻底溶解。
4. 然后将煮好的豆汁放在锅子旁边静置,待其冷却后再放入益生菌粉,这样可以避免益生菌在过热的液体中被杀死。然后搅拌均匀并将其放在冰箱中放置1-2小时,让它冷却并提取其蛋白质。
5. 在此期间,可以准备好水果。将水果切片并放入搅拌机中打碎,注意不要让其中有太多的水分,否则影响口感。
6. 然后,将豆类饮料和水果汁混合在一起,可以加入一些冰块,喝起来更加清凉爽口。
小贴士
1. 制作过程中,不建议添加太多的细砂糖,益生菌本身就有一定的甜度,细砂糖只是为了增加甜度。
2. 益生菌不能被过热,过热会导致益生菌被杀死,因此应该在凉却后再加入。
3. 豆类煮烂是非常重要的,否则口感会不好,且很难消化。

综上所述,益生菌水果豆饮料制作简单易学,非常适合日常饮用。通过合理搭配水果和豆类,可以获得丰富的营养物质,还可以提升力,非常适合想要养生的人。希望大家可以尝试一下。
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