婴儿益生菌酸奶自制(自制婴儿益生菌酸奶，让宝宝健康无忧！)

介绍

益生菌酸奶是一种极其有益于身体健康的食品。尤其是对于婴儿来说，益生菌酸奶更是强调营养均衡和健康食品搭配的必备品。自制婴儿益生菌酸奶不仅可以保证食品安全、无添加还能够经济实惠、方便快捷。

所需材料

鲜奶、婴儿益生菌粉（不含调味剂）。

制作过程

首先，取出一个干净的食品容器并冰箱冷藏备用。其次，在洗干净的容器中依次加入适量的鲜奶。然后， 把婴儿益生菌粉适量加入到鲜奶中，并用勺子搅拌均匀。在搅拌鲜奶和婴儿益生菌粉的这个过程中，需保持手势轻柔、均匀，避免留有奶渣或让益生菌成团。

接下来，将混合后的鲜奶，倒入冰箱冷藏的食品容器中，覆盖保鲜膜。将酸奶放置在恒温烘培箱或者保温箱内，保持温度在35℃到40℃之间，静置4-8小时即可。

注意事项

1. 制作酸奶的同时也称作发酵过程，鲜奶含有较多的乳糖，益生菌会分解乳糖产生酸味，所以在制作的时候入口前品尝可以添加蜂蜜等调味品。

2. 制作酸奶时，应选择选择无益生菌的鲜奶（不含添加剂，如糖、盐等味精）。

3. 量杯、勺子等器具必须干净消毒，否则容易影响食品的口感、安全问题。

总结

自制的婴儿益生菌酸奶可以保证含有优质的蛋白质、钙质、维生素等营养成分。对于婴儿的健康成长也有很大的帮助。值得提醒的是，自制酸奶虽然便于食用，但不宜放置时间过久，好及时食用，同时于15℃以下存放保鲜。

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