准备材料
1. 益生菌粉:建议选择符合自己需求的益生菌粉,并注意检查过期日期。
2. 明胶粉:可以在各大超市或网络商城购买,建议选择无色无味的明胶粉。
3. 纯净水:用于溶解益生菌粉和明胶粉。
4. 任意水果汁或果泥:可以根据自己的口感喜好选择草莓、葡萄、香蕉等水果汁或果泥。

5. 糖:可根据个人口感喜好确定添加量。
制作步骤
1. 准备一个小锅,注入适量水之后,将益生菌粉倒入其中溶解。
2. 在低温火上,不断搅拌直至溶解完毕。
3. 加入明胶粉并继续搅拌。建议在每50g明胶粉中加入500ml水。
4. 将锅移至中等火力,并不断搅拌明胶粉,直至其完全溶解。
5. 将喜欢的水果汁或果泥倒入锅中,并继续搅拌,保证混合均匀。
6. 后加入适量的糖,搅拌均匀。
填充和冷却
1. 取出备好的软糖模具,将制作好的软糖液体倒入模具中。
2. 将模具放入冰箱中,冷却至少一小时,让益生菌软糖凝固保持形状。
3. 注意制作后的益生菌软糖要置于阴凉干燥处,以免软糖变形或者糖化。
总结
制作益生菌软糖,营养更加丰富,健康更有保障。软糖不仅方便食用,而且美味可口。根据自己口感的喜好选择水果汁或果泥,让您的口感变得更加细腻。益生菌软糖的制作过程较为简单,学会后即可随手制作,不仅营养价值高,还可以随时享受到DIY的成果,令人欲罢不能。
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