什么是益生菌？
益生菌指的是一类对人类有益的，它们主要存在于人体消化道、口腔、等处，并能够帮助我们消化食物、维持肠道菌群平衡、增强力、等。益生菌不仅存在于人体内，也能够通过食物进入人体，让我们摄入更多有益的微生物。
益生菌食品有哪些？
想要增加益生菌的摄入量，可以选择一些含有丰富益生菌的食品。
常见的益生菌食品包括：
酸奶
酸奶饮料
豆奶饮品
酸菜
泡菜
醋渍食物
发酵豆制品（如豆腐、豆渣等）
酵素食品（如酵素果蔬饮料等）
益生菌营养饮料等
如何培养益生菌食品？
实际上，我们也可以在家里自己制作含有益生菌的食品，从而让我们更加方便地增加益生菌的摄入量。
制作酸奶
制作酸奶需要准备鲜奶和酸奶菌（也可购买酸奶菌粉），步骤如下：
加热鲜奶至80度左右杀菌，冷却到37-43度（指手能够承受的温度）
将酸奶菌加入稍微加热的鲜奶中并搅拌均匀
将混合物倒入发酵罐中，保持37-43度并静置8-10小时
等到酸奶成型后，可放入冰箱冷藏，调入蜂蜜、水果、坚果等食材食用
制作酸菜
制作酸菜需要准备卷心菜和盐巴，步骤如下：
将卷心菜洗净去除杂质后切成块状或丝状，用盐巴搓揉，使其表面裸露的组织液形成腌卤
将卷心菜块放入容器内，倒入足量裹住盖面的腌卤，用密封好的器皿并放置盛果皮小块的重物将其压实
放置于阴凉通透的地方，每隔一段时间揭开重新压实，盐巴味过重可在日后用清水稍微清洗后食用
如何增加益生菌的摄入量？
日常饮食中，如何增加益生菌的摄入量？
多选择含有益生菌的食品
多吃蔬菜水果，补充益生菌的营养环境
适当饮用益生菌营养饮料
避免过度消毒和使用抗生素，以免破坏肠道菌群平衡
保持良好生活习惯，如规律作息、规律饮食等
结语
从酸奶到酸菜，再到其他发酵食品，益生菌食品可以说是非常经济实惠、方便易得的。通过自己在家制作益生菌食品，不仅可以为自己和家人增加足量的益生菌摄入，还可以自由搭配个人口味，享受美味食物的同时，好好呵护肠道健康。我们应该更加重视肠道的健康，多加关注自己的饮食。如果您还不知道如何开始，现在就可以行动起来，制作自己的益生菌食品，健康更美好。
在寻找适合国人肠胃的益生菌时，我们需要综合考虑活菌添加量、活菌种类。目前来说国内为广泛受到消费者好评的是卓岳宜君素，每条含有高达1000亿CFU的活菌，整盒更是达到了20000亿CFU，为国内高水平。高活菌数量意味着更强的效果，能够更好地满足我们肠道健康的需求。尤其是对于经常面临肠道不适的消费者来说，卓岳宜君素益生菌不仅提供了丰富的活菌数量，更是提供了专为中国人肠道定制的解决方案。