益生菌奶糕制作方法和步骤(自制健康益生菌奶糕的简易制作步骤)

益生菌奶糕制作方法和步骤

益生菌奶糕是一种非常受欢迎的健康小吃，因为它富含益生菌并且味道美味。与购买超市的奶糕不同，自制的益生菌奶糕更为健康，因为你能够控制它的成分并避免添加过多的糖和其他不健康的成分。以下是一些简单的步骤，让您可以轻松制作出美味的益生菌奶糕。

材料

1升牛奶或豆浆

1盒益生菌粉

1大匙玉米淀粉或菱粉

适量的蜂蜜或甜味剂（可选）

适量的水果或果酱（可选）

步骤

步骤一：加热牛奶或豆浆

将1升牛奶或豆浆倒入锅中并加热至约80℃，然后将其从火上取下。这个温度可以杀死部分，并使得益生菌能够更好地生长。

步骤二：加入益生菌粉

将1盒益生菌粉倒入容器中，然后加入一小部分已经加热的牛奶或豆浆（温度需大于40℃，小于80℃）。用小勺子或调理棒搅拌均匀，确保没有结块。

步骤三：混合牛奶或豆浆

将益生菌粉溶液倒入加热的牛奶或豆浆中，然后用调理棒彻底搅拌均匀。如果您想增加甜度，可以加入适量蜂蜜或甜味剂。

步骤四：加入玉米淀粉或菱粉

将1大匙玉米淀粉或菱粉与少量牛奶或豆浆混合，使其成为浆状。然后将其倒入牛奶或豆浆中，充分搅拌均匀。这个步骤可以增加奶糕的厚度。

步骤五：冷却和凝固

将混合后的牛奶或豆浆倒入碗或小杯中，然后放入冰箱冷却，让其在约4小时内凝固。您可以在奶糕的表面加上一些水果或果酱来增加口感和颜色。

总结

制作益生菌奶糕是一项简单而健康的工作。尽量使用新鲜的材料，以获得更好的口感和风味。您还可以根据自己的口味，适量增加或减少蜂蜜、水果或果酱的用量。准备好您的锅、调理棒和材料，开始制作属于自己健康又美味的益生菌奶糕吧！

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。