什么是益生菌
益生菌是一种有益，它们可以在人体内产生及维持良好的微生态环境，维护身体健康。它们主要存在于人体的肠道中，对于人体的消化、、营养吸收等方面的平衡起到了非常重要的作用。
益生菌的来源
益生菌的来源可以分为两类，一类是从食物中获取，另一类是通过口服益生菌制剂来补充。
从食物中获取益生菌的主要来源包括发酵食品，如酸奶、酸奶饮料、奶酪、酵母菌、酱油、腌菜等。此外，还有豆渣、豆腐、黑芝麻、花生等获得益生菌的食物。当然，不同类型的食物中益生菌的含量和种类是有所不同的。
除了食物之外，市面上也有益生菌制剂，包括益生菌粉、益生菌胶囊、饮料等。随着市场需求的增加，各种各样的益生菌制剂也层出不穷。需要注意的是，选择合适的口服益生菌制剂需要在医生的建议下进行。
如何补充益生菌
我们可以从以下几个方面补充益生菌，从而维护健康的肠道菌群。
1. 增加发酵食品摄入量
发酵食品中的益生菌数量丰富，摄入适量的发酵食品不仅有助于补充肠道益生菌，还能增加肠道中菌群的多样性。例如酸奶、酸奶饮料、奶酪等，如果选购有机食品，甚至会增加更多的益生菌种类，为肠道菌群健康添砖加瓦。
2. 多吃纤维素食物
纤维素不仅有助于促进肠道蠕动，还有助于维护肠道菌群的平衡。纤维素食物包括燕麦、糙米、豆类、新鲜果蔬等。这些食物中富含水溶性纤维素和不溶性纤维素，可以刺激肠道蠕动，有助于将益生菌细胞等废物通过肠道排出。此外，这些食物中含有丰富的植物化学物质，能够为肠道菌群所需的营养提供保障。
3. 适量口服益生菌制剂
口服益生菌制剂也是一种比较方便的获得益生菌的方法之一。但是，需要注意的是，选择益生菌制剂要根据自身肠道状态和身体状况进行选择。同时，口服益生菌制剂不宜长期服用，需要在调整肠道菌群达到平衡后逐渐减少使用。
如何提高益生菌的存活率
建立良好的肠道微生态环境是非常重要的，但是吃了那么多益生菌，如何保证大部分菌种存活呢？
1. 避免过度消毒和使用抗生素
过度消毒和使用抗生素会导致益生菌数量减少，从而影响菌群的平衡。因此，我们要尽量避免使用过多的消毒剂和抗生素。
2. 食物烹饪方法要适当
烹饪食物的过程中，高温和过度蒸煮可能会破坏益生菌。建议选择轻微加热或生食的方式来保护益生菌。
3. 根据益生菌制剂说明服用
益生菌制剂一般会标注适宜的存储温度和有效期，应根据说明书来存储和服用，避免菌种死亡。
4. 可以搭配益生元食物食用
益生元是一种人体无法利用的碳水化合物，在肠道中可以被益生菌吸收利用。通常益生元食物包括洋葱、蒜头、韭菜、白菜等。适当搭配益生元食物能够增加益生菌的存活率。
小结
益生菌是肠道健康的关键成分之一，摄入足够的益生菌可以增加肠道菌群的多样性和菌群数量，从而维护身体健康。补充益生菌的方法包括增加发酵食品的摄入量、多吃纤维素食物和适当口服益生菌制剂。此外，我们还要注意保存制剂、饮食方式的调整和避免使用过多的消毒剂和抗生素，才能发挥益生菌的作用。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。