益生菌体外能存活多久
益生菌是指一类可以在人体肠道内生长繁衍并有益于人体健康的微生物。随着人们对健康意识的逐渐增强，益生菌的商业化应用越来越广泛。然而，在实际使用中，把益生菌加入食品、饮料和保健品等产品中，益生菌体外能存活多久一直是一个备受关注的问题。
益生菌体外存活能力受多种因素影响
益生菌体外存活能力受多种因素影响，主要包括温度、湿度、氧气含量、酸碱度等。在不同条件下，益生菌的存活时间不同。
温度对益生菌的存活能力有很大影响。一般来说，温度越高，益生菌体外存活时间越短。例如，在低于4℃的温度下，Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus等益生菌可以存活多达数月甚至一年；在30-45℃的温度下，它们的存活时间只有几天到一周左右；在50℃以上的高温下，益生菌会立即死亡。
除了温度外，湿度、氧气含量和酸碱度也是影响益生菌体外存活能力的关键因素。在湿度低、氧气含量高、酸性环境下，益生菌的存活时间往往会大大缩短。
不同种类的益生菌存活能力不同
不同种类的益生菌体外存活能力也有所不同。一般来说，要求比较严格的菌种存活能力较低，例如Lactobacillus acidophilus、Bifidobacterium bifidum等，存活能力受环境的影响比较大。相反，Streptococcus thermophilus、Lactobacillus bulgaricus等菌种更耐受环境变化，能够在相对恶劣的条件下存活一段时间。
益生菌体外存活时间影响产品质量和功效
益生菌产品是通过加入益生菌菌种到食品中来提高产品的功能性。如果益生菌体外存活时间过短，就会影响产品的质量和功效。因此，在生产和储存过程中，需要对益生菌的存活能力进行优化，以保证产品的质量。
同时，人们在选择益生菌产品时也需要注意保质期和储存条件。一般来说，益生菌产品的保质期不能过长，特别是未经冷冻处理的产品。在购买和储存产品时，好选择保存在冰箱中的冷饮或者冷藏产品。
结论
综上所述，益生菌体外能存活多久取决于多种因素，包括温度、湿度、氧气含量和酸碱度等。不同种类的益生菌存活能力也有所不同。在选择和使用益生菌产品时，需要注意保质期和储存条件，以保证产品的质量和功效。
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。