奶里放了益生菌可以放多久(鲜牛奶添加益生菌的保质期要注意什么？)

奶里放了益生菌可以放多久

益生菌是指可以在肠道内起到有益作用的微生物，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。现在市面上也有将益生菌添加到牛奶和酸奶等乳制品中的产品。因为益生菌可以提高肠道健康度，增强力，所以备受推崇。但是，鲜牛奶添加益生菌后的保质期需要注意哪些问题呢？

添加益生菌的鲜牛奶保质期

鲜奶是指没有经过灭菌处理，采自奶牛的新鲜牛奶。一般而言，鲜牛奶的保质期很短，通常在3到5天之内。添加益生菌后的鲜牛奶是否也是这个保质期呢？要看具体情况而定。

一般而言，添加益生菌的鲜牛奶会比普通鲜牛奶保质期稍微长一些。因为益生菌可以抑制一些有害的菌群生长，从而延缓鲜奶变质的时间。但是，这并不意味着添加益生菌的鲜奶可以放很久，保质期通常在1周左右。

保存添加益生菌的鲜牛奶需要注意的问题

尽管添加了益生菌，但是保存鲜牛奶还是需要注意一些问题，才能够保证其质量，延长保质期。

首先，鲜牛奶一定要在规定保质期内食用完，尽量不要存放过久。因为鲜奶本身并没有经过灭菌处理，存放时间过长，容易滋生，从而出现质量问题。

其次，鲜牛奶还要存放在要求的温度下。一般而言，酸奶和鲜牛奶需要存放在0-4摄氏度的冰箱里，避免超过4摄氏度。如果存放温度太高，乳酸菌和双歧杆菌等益生菌就会失活，从而影响到保质期。

同时，为了保证益生菌的生存，保存鲜牛奶时好不要放在和肉、鱼等食品放在一起的冰箱里。因为这样太过潮湿，空气中的容易滋生繁殖，影响鲜奶的质量。

总结

鲜牛奶添加益生菌后的保质期相对于普通牛奶来说稍微长一些，但是也并不是可以放很久的。其保质期通常在一周左右，要注意存放在适当的温度下，好单独存放，不要和肉、鱼等放在一起。只有这样才能够保证鲜牛奶和里面的益生菌的质量，为肠道健康提供充足的营养。

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