蜂蜜糖稀怎么做酸奶益生菌(自制酸奶益生菌加蜂蜜糖稀，营养又美味)

介绍

酸奶是一种非常有益健康的食品，其中含有丰富的益生菌，可帮助维持肠道菌群，增强人体力和消化能力。而现今市面上的一些酸奶却添加了大量的糖分，这对于想要健康饮食的人们来说并不友好。因此，自己在家中动手制作酸奶益生菌并加入一些蜂蜜糖稀会成为一种营养又美味的选择。

制作所需材料

1. 鲜奶 - 一公升

2. 酸奶 - 100克

3. 滤网 - 一个

4. 温度计 - 一个

5. 蜂蜜 - 100克

6. 滤纸 - 若干张

做法步骤

第一步：准备好鲜奶，选择脂肪含量合适的鲜奶，室温稍微升高一些，这样容易使生长。

第二步：将鲜奶倒入容器中，然后加热至60℃左右，放置10分钟，使鲜奶细胞膜破裂，方便益生菌分解牛奶中的营养成份。

第三步：将酸奶加到鲜奶中，并搅拌均匀。

第四步：将鲜奶-酸奶混合液倒入保温瓶中，并放置在温度为40-43℃的环境下，约6-8小时时间，这时保温瓶中的会逐渐繁殖，而奶会发酵生成酸奶。

第五步：将成品酸奶过滤，将和小的奶渣滤掉，并将过滤后的酸奶装入瓶子中，放入冰箱冷藏。

第六步：在冷藏的酸奶中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

注意事项

1. 酸奶发酵过程中，环境温度不能过高或过低，在保温瓶中进行可以帮助保持适宜的温度。

2. 制作酸奶的器具需经过高温消毒，保持清洁卫生。

3. 酸奶过滤可以采用滤网和滤纸来完成，注意不要过分挤压。

4. 加入蜂蜜后，酸奶的湿度和温度都会有所变化，将会影响保质期，请适量加入。

总结

制作自己的酸奶益生菌，不但可以避免食品添加剂的危害，并且更加健康美味。加入一些蜂蜜糖稀，更能够起到增加口感和营养成分的作用，且具有丰富剂，的功效。在家中DIY一份酸奶益生菌加蜂蜜糖稀的美味，不失为一种健康而有趣的选择。

对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。