开水冲了益生菌可以喝吗(益生菌可乘之机：与开水重逢，何去何从？)

开水冲了益生菌可以喝吗

益生菌被广泛认为是对人体有益的微生物。在当今的健康食品市场上，益生菌产品受到了很大的追捧，茶饮店、健康饮品店、保健品店，都可以看到各种各样的益生菌产品。然而，一些人可能会想知道：开水冲了益生菌可以喝吗？

益生菌简介

益生菌，又被称为“友善菌”，是指能够在肠道内生存、繁殖、提供益处的微生物。这些微生物包括有助于消化、帮助吸收养分、维持肠道黏膜屏障、增强力的菌种。益生菌的种类有很多，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。益生菌通常存在于酸奶、奶酪、发酵豆腐等食品中，也可以通过口服益生菌产品来摄入。

开水冲益生菌的影响

开水冲益生菌会对益生菌的活性产生一定的影响。益生菌生存的环境条件有诸多限制，包括温度、pH值、湿度等。如果遭受不适宜的环境影响，就会失去活性或者死亡。而开水温度通常在80度以上，会造成失活、死亡。因此，开水冲益生菌会影响益生菌的生存能力，从而减少益生菌对肠道的益处。

如何摄取益生菌

为了保证益生菌的活性，我们应该尽可能减少开水对益生菌活性的影响。可以选择口服益生菌产品，在保证益生菌活性的同时，还可以简便地摄取适量的益生菌。如果想要通过食品摄取益生菌，可以选择一些不需要受热加工处理的发酵食品，例如酸奶、发酵豆腐等。这些食品中的益生菌可以有效地存活并对肠道产生益处。

总结

开水冲益生菌虽然会对益生菌的活性产生影响，但这并不意味着我们不能摄取益生菌。我们可以通过选择口服益生菌产品或食用生的发酵食品来摄取适量的益生菌，为肠道健康提供帮助。

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。