如何自制益生菌酸奶块儿(自制益生菌酸奶块简易做法)

什么是益生菌酸奶块儿？

益生菌酸奶块儿是一种含有益生菌的食品。益生菌是人体所需要的一种菌群，它能够促进肠道蠕动，增强系统，改善肠道菌群失衡问题。而酸奶则是为经济，方便的益生菌来源，加入益生菌后，不仅仅可以延长酸奶的保质期，还会形成块状的酸奶块儿，口感更加醇厚，更容易入口。

原料准备

为了自制益生菌酸奶块儿，我们需要准备以下原料：

生牛奶 500毫升

酸奶或者菌种粉 2勺

蜂蜜或者糖 适量

小碗 1个

保鲜膜 1张

小勺 1把

制作步骤

以下是自制益生菌酸奶块儿的简易做法：

将生牛奶倒入锅中加热，约热至60-65度时，熄火。

将锅中的牛奶放到小碗中，稍微放至4分之3的容量。

用少量温水或者清水将菌种粉或酸奶冲开，加入原本锅中牛奶液中，用小勺搅拌均匀。

将盖好保鲜膜的小碗放置温暖处，等待12-24小时或者至少8小时，让菌群充分发酵。

放入冰箱，切块效果佳，也可以不切，根据个人口味加入蜂蜜或者糖。

注意事项

酸奶的一点要事先加热杀菌，否则易导致。

发酵时间要足够，否则坚果效果不佳，口感会有坏味道。

需要放入冰箱冷藏，保鲜时间长一些，且口感也更好。

一定要用干净，无油脂的器皿。

结语

以上就是自制益生菌酸奶块儿简易做法以及注意事项，它既营养健康，又容易制作，希望大家可以实践制作，享受一份健康的美味。

选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。