怎么用金双歧益生菌旧酸奶(如何利用金双歧益生菌发酵做出美味的酸奶？)

介绍金双歧益生菌和旧酸奶

金双歧益生菌是一种益生菌，可以在人体消化道中生存，并有益健康。旧酸奶是指在自家制作酸奶时，留下一部分已经加入了某种益生菌（比如金双歧益生菌）的酸奶作为种子菌，继续发酵制作出的酸奶。这样可以保证酸奶中含有足够的益生菌，有益健康。

准备工作

制作金双歧益生菌的旧酸奶需要一些准备工作。首先需要购买到金双歧益生菌的发酵粉末和鲜牛奶。其次需要准备一个保温容器，比如保温水杯或发酵罐。后需要一个干净的勺子和容器。

制作过程

1. 将一袋金双歧益生菌的发酵粉末倒入一个干净的容器中。

2. 加入适量的鲜牛奶，根据粉末包装上的说明书添加。一般来说，每包粉末需要加入500ml的鲜牛奶。

3. 搅拌均匀，直到粉末完全溶解在牛奶中。

4. 将酸奶放入保温容器中，保温容器尽量选用不漏气的容器。

5. 将保温容器放在温暖的地方发酵，不要移动容器，否则会影响发酵质量。

6. 发酵时间一般为6-8小时，具体时间取决于环境温度和发酵粉末的不同。 完成后，将酸奶放入冰箱冷藏。

使用金双歧益生菌旧酸奶做出美味的酸奶

金双歧益生菌发酵后的酸奶可以单独食用，也可以添加果蔬、坚果、蜂蜜等增加口感。同时，发酵后的酸奶也可以用来制作更多美食。

例如，可以将发酵后的酸奶用来制作酸奶果酱，将水果切成小块，加入酸奶中搅拌即可。如果想要更浓稠的果酱，可以加入一些椰子粉或燕麦片。

另外，发酵后的酸奶也可以用来制作酸奶蛋糕。将面粉、鸡蛋、酸奶和一些调味料混合在一起，烘焙后可以得到柔软松散的蛋糕。

总结

通过金双歧益生菌发酵旧酸奶，可以得到健康美味的酸奶。同时，发酵后的酸奶还能够用来制作更多美食，为生活增加了多样性。制作过程简单，只需要准备好原料和容器，并耐心等待酸奶发酵完成即可。

选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。