怎么做益生菌果冻视频教学(制作益生菌果冻的视频教程)

介绍

益生菌果冻是一种同时满足口感和健康的零食，它富含益生菌和果胶，有助于调节肠道菌群、增强力、促进肠道蠕动。今天我们就来一起学习怎么制作这种美味又健康的益生菌果冻。

材料

燕麦片：30克

果汁：500毫升

agar-agar：5克

蜂蜜：适量

益生菌粉：适量

制作步骤

1. 准备材料

准备好需要用到的材料，例如燕麦片、果汁、agar-agar、蜂蜜和益生菌粉。燕麦片可以选择碎燕麦片或燕麦片粉，除了常见的苹果汁、葡萄汁等可以自己搭配果汁口味，也可以选择加入一些水果块或果肉块。

2. 加热果汁

将500毫升果汁倒入锅中，加热至沸腾。接着调小火温度，再加入燕麦片半量，继续搅拌加热至麦片完全融化。

3. 加入agar-agar

将5克agar-agar倒入锅中，随后持续搅拌1-2分钟，让碎粒完全融化，尽量避免出现凝固或劣化，加入盐适量，促使口味更合口。

4. 加入蜂蜜并拌匀

这时候可以加入一些蜂蜜增加甜度，据个人口感适量添加即可，轻轻搅拌，维持低温度，让蜂蜜快速融化与后续混合物不脱离，同时也是用于保持新鲜果性。

5. 加入益生菌粉

这个时候可以加入益生菌粉，均匀搅拌，调整颜色，以及口感，建议每100克果冻只加入1g益生菌粉。

6. 浸泡在水中

将混合好的果冻液舀入短杯或者模具中，浸泡在冰水或凉水中，注意不要让水淹太过模具边缘，在冰箱中冷藏，让益生菌果冻完全凝固。

结语

现在你已经学会了如何制作健康美味的益生菌果冻，在制作过程中也可以根据自己口味喜好进行自由搭配。制作好的益生菌果冻可以放在冰箱存放，可以保持新鲜越久越好，也是一种非常健康美味的零食。

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