为什么要用益生菌做馒头?
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题。而肠道健康是我们身体健康的重要组成部分。而益生菌可以保持肠道健康，因此在日常饮食中添加益生菌成为不少人的选择。如果你还不知道益生菌可以如何使用，那就试试用益生菌制作馒头吧！馒头是中国人爱的主食之一，而益生菌馒头不仅美味可口，更能让你的肠道健康哦。
什么是益生菌？
益生菌是一种对人体有益的微生物。益生菌可以促进肠道微生物群的平衡，增强肠道力，保持肠道健康。益生菌常见于酸奶、发酵食品中，如酸奶、酸菜、酸豆角等。
益生菌馒头的制作方法
益生菌馒头的原材料和制作方法基本与普通馒头相同。不同的是加入了益生菌粉和少量的糖。以下是益生菌馒头的制作步骤：
准备好所需原材料：益生菌粉、面粉、糖、酵母、水。
将面粉、糖、酵母混合均匀，再加入盐和适量的水，用力揉成面团。
将揉好的面团放置在盆中，盖上湿布，静置1小时至发酵至两倍大。
将面团放在案板上，拍打至排出空气，分成大小相等的小面团。
将每个小面团揉成光滑的圆球状，再放入发酵盘中，再次静置30分钟左右。
将馒头放到事先预热好的蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
益生菌馒头的功效
益生菌馒头的主要功效就是保持肠道健康。益生菌通过促进肠道微生物群的平衡，在肠道内增加有益菌群，提高肠道力，减少有害菌对肠道的损害，同时对于促进消化、也有显著的效果。另外，益生菌还能够改善污染环境对食品的影响，减少食品有害物质对肠道的伤害。
小贴士
在制作益生菌馒头的时候，需要注意以下几点：
益生菌不宜高温加热，建议在馒头蒸制时使用中火，避免高温加热，否则可能导致益生菌的死亡。
在选购益生菌粉的时候，建议选择生产商信誉良好、经过检验的品牌，同时注意保质期，以免使用过期益生菌粉造成不必要的伤害。
在制作过程中要注意卫生，尽量使用洁净的厨具和容器，以免造成污染。
益生菌制作馒头，不仅可以保持肠道健康，而且味道鲜美可口，是适合家庭日常食用的健康美食。不妨在家制作益生菌馒头，享受健康又美味的味蕾之旅。
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。