怎么做酸奶益生菌(制作自制酸奶，增加益生菌摄入量)

如何自制酸奶，增加益生菌摄入量

酸奶是一种非常受欢迎的健康食品，它含有丰富的益生菌，可以帮助维持肠道健康，增强力，有助于消化等。虽然市场上有很多种酸奶品牌，但是自制酸奶更为健康，因为你可以控制酸奶的成分和质量。

食材和工具

自制酸奶不需要很多食材，只需准备：

鲜奶500毫升

酸奶2汤勺

一个保温桶或保温杯

制作步骤

下面是自制酸奶的简单步骤：

将鲜奶煮沸，然后让它冷却至少60度。如果没有温度计，可以用手指试试，当你的手指可以触摸到容器而不感到烫手时，表明鲜奶的温度接近60度。

将酸奶倒入碗中，把少量的凉鲜奶加入酸奶掺和均匀，再把混合液倒入鲜奶中搅拌均匀即可。

将混合后的鲜奶倒入保温杯或保温桶，尽量不要晃动，然后用毛巾或保温杯盖子盖好。

把保温杯放入锅内，加入沸水，水位与保温杯平齐。盖好锅盖，焖煮3-4小时。

自制酸奶需要腌制几个小时，视其保温设备而定，但是好先在室温下放置1-2小时，再放入冰箱冷藏。

存储方法

自制酸奶好在冰箱低温存储，一般保存在5-7℃的环境中，可以保存1周左右。如果需要保存更久，可以将酸奶分装成小份，放入冰箱冷冻室保存。

酸奶益处

酸奶所含的益生菌对于人体有很多好处:

帮助恢复肠道平衡菌群，提高消化能力，防止等消化问题。

促进生产维生素B1、B2、B6和B12等，并利于钙、镁、铁、锌等矿物质吸收。

增强力：益生菌能够与有害菌竞争营养物质，使有害菌失去生存机会，从而达到清除和作用。

维持健康：通过改善肠道环境，可以让多余的微生物毒素从肠道中排泄出来，从而改善体内环境和脸色。

总之，自制酸奶是一种美味而且健康的食品，可以非常容易地制作出来，而且增加益生菌的摄入量，有助于改善健康状况。邀请大家动手试一试吧！

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。